Грибы-экзоты – новая возможность для фермеров

3-4 июня в поселке Кирилловка Запорожской области проходила Международная научно-практическая выставка-конференция «Современное грибоводство-2017». Мероприятие было организовано компанией «Инфоиндустрия», Таврическим государственным агротехнологическим университетом при поддержке канадского проекта UHBDP. Среди участников форума – опытные и начинающие грибоводы, производители мицелия, грибного субстрата, ученые, представители фирм, которые поставляют аграриям средства защиты растений и удобрения. Участников форума приветствовали менеджер проекта UHBDP Дмитрий Николаев, директор Информационно-консультационного центра «Агро-Таврия» Геннадий Подшивалов, проректор по научной работе Таврического государственного агротехнологического университета Владимир Надикто.Участники конференции остановились на технологических проблемах производства грибов. Внимание было акцентировано на выращивании так называемых грибов-экзотов, и в частности нескольких видов вешенки, шиитаке и других дереворазрушающих грибов.

Вела мероприятие старший преподаватель кафедры технологий переработки и хранения продукции сельского хозяйства Таврического государственного агротехнологического университета Ирина Бандура. Благодаря ее усилиям содержание разговора приобрело целенаправленный и логический характер. Под ее руководством слушатели упорно искали ответы на вопросы, которые их волнуют.

С большим вниманием участники конференции выслушали выступление исполнительного директора Общественного союза «Укргрибпром» Вячеслава Ишутина, который рассказал о проекте Стратегии национального грибоводства и возможных механизмах государственной поддержки отрасли. Заместитель директора ООО «Футари-групп» Елена Левищева проанализировала практический опыт грибных хозяйств России и Украины. Своими идеями относительно развития органического направления в грибоводстве поделилась президент Союза производителей органической продукции «Органическая Украина» Елена Березовская.

Сеньор Барнардино Латтаруло из Италии рассказал об особенностях рынка трюфелей в его стране. На опыте выращивания экзотических грибов за рубежом остановилась старший научный сотрудник отдела микологии Института ботаники им М.Г. Холодного НАН Украины Маргарита Ломберг. Доктора биологических наук, Лауреата Государственной премии, ведущего специалиста отдела микологии Института ботаники им М.Г. Холодного НАН Украины Нину Бисько, ученые и аграрии называют мамой отечественного грибоводства. В своем докладе она сообщила множество фактов, которые свидетельствуют об огромной пользе этого продукта для здоровья человека. Кандидат биологических наук, заведующая кафедрой физиологии, биохимии растений и биоэнергетики НУБиП Украины Ольга Бойко дала четкое описание инфекционным паталогиям съедобных и лекарственных грибов Basidiomycetes.

А всего выступило более двадцати докладчиков. На следующий день участники конференции посетили грибную ферму “Грибной доктор” в Мелитопольском районе, где ее хозяин, опытный грибовод Виталий Севастьянович познакомил с опытом выращивания вешенки. Полную версию репортажа из грибной конференции читайте на сайте infoidustria.com.ua в ближайшие дни.

Инфоиндустрия

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.