Картофель дешевеет, но надолго ли?

Цены на картофель в Украине постепенно, но уверенно снижаются. Об этом сообщает «Инфо-Шувар» со ссылкой на собственный мониторинг цен.

Только за последнюю неделю, почти на всех оптовых рынках страны картофель стал дешевле на 15-20%, при этом, по состоянию на вторую половину сентября 2017 года, тенденция к снижению цен только усилилась. По данным «Инфо-Шувар», сегодня на оптовом рынке «Шувар» во Львове, картофель предлагается по 3,8-4,0 грн / кг (0,11-0,12 EUR / кг), на рынке «Нежданный» в Херсоне, цены составляют 4-4,5 (0,12-0,14 EUR / кг), на рынке «Столичный» в Киеве, цены снизились до 3,8-4,2 грн / кг (0,11-0 , 13 EUR / кг).

«Снижение цены в сентябре — это обычное явление на рынке картофеля. Именно в сентябре, предложение на рынке самая: население и коммерческие производители собирают урожай, часть закладывают в хранилища, а остатки реализуют, — комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы. Впрочем, и спрос сейчас самый высокий, потому что, пока, население заготавливает картофель на зиму, а оптовые компании заполняют хранилища. Поэтому, снижение цены в такой период говорит о том, что предложение сейчас является больше спрос, то есть о дефиците речь не идет. Прогнозировать же цену на вторую половину сезона еще рано, поскольку большинство хозяйств еще не собрали даже половины урожая ».

Впрочем, специалисты отмечают, что уже сейчас можно говорить о том, что качественного картофеля населения и коммерческие производители соберут меньше, чем в прошлом году, хотя общая производственная площадь по сравнению с прошлым годом почти не изменилась.

«Главной проблемой в этом сезоне будет качество картофеля, она существенно снизилась. Это произошло из-за неблагоприятных погодных условий. Наибольший вред нанесла засуха в июле и сентябре, прежде всего, пострадал урожай в Центральных и Южных регионах, особенно это касается хозяйств населения. В хозяйствах Западного региона ситуация более-менее удовлетворительная, но, пока, рано говорить, сможет ли Запад компенсировать потери других регионов, потому сбора урожая там в самом разгаре. Надо подождать по крайней мере 2-3 недели, главное чтобы в этот период погода не помешала производителям », — рассказывает Николай Гордейчук, вице-президент Украинской Ассоциации Производителей картофеля.

Эксперт отмечает, что сейчас производители пытаются избавиться некондиционной картофеля, не пригодна для длительного хранения. Именно благодаря этому, цены на рынке «уходят» вниз и подорожание картофеля до декабря маловероятно. А вот рост цены зимой и весной вполне вероятно, именно потому, что объемы хранения будут ниже, чем в прошлом году. Кроме того, храниться картофель будет хуже, потому что в общем объеме очень заметно выросла доля клубней, поврежденных сухими земельными «комками».

В пользу прогнозов роста цены на украинскую картошку говорят предварительные оценки урожая в Польше, с которой мы импортируем картофель в «проблемные» сезона. По последним оценкам польских экспертов, в этом году Польша соберет на 18% меньше картофеля, чем год назад. Кроме того, ожидается снижение урожая в России, тоже может «оттянуть» на себя определенную часть объема с внешнего рынка. Поэтому, конкуренция наружу усилится, что может привести к росту цены импортной продукции.

Впрочем, насколько существенным будет рост цены в Украине и возникнет в нас потребность в импорте, пока сказать сложно, но по данным «Инфо-Шувар», за последние 5 сезонов, цены на картофель в апреле и мае никогда не превышали уровень 6- 7 грн / кг (0,28-0,34 EUR / кг). Именно такая цена сложилась по состоянию на апрель 2014 года, когда Украина импортировала картофель из-за острой в нехватку собственной продукции. Следует также отметить, что в последнее снижение урожая картофеля в стране было зафиксировано в 2015 году, тогда, по данным Госстата, общий валовой сбор составил чуть более 20 млн. Тонн, или на 11% меньше, чем в предыдущем году. Несмотря на это в течение всего сезона цена на украинский картофель почти не изменилась с начала сбора урожая, в апреле и мае 2016 года, продукция предлагалась по 3,0-3,5 грн / кг (0,10-0,12 EUR / кг ).

В 2016 году урожай картофеля в Украине составил около 21700000. Тонн, этого было достаточно для того, чтобы к началу апреля 2017 цена на картофель держалась на уровне 2,0-3,0 грн / кг (0,06-0 , 10 EUR / кг). Но во второй половине весны картофель неожиданно подорожала до 6,0-7,0 грн / кг (0,20-0,24 EUR / кг), произошло это из-за того, что большинство украинских производителей лишились запасов еще до конца зимы, потому что не верили в то, что цена может вырасти в конце сезона.

info.shuvar.com