Шампиньоны дороже во Львове, а гриб вешенка – в Киеве

Грибной рынок Украины вошел в фазу  высоких цен, благодаря устойчивому спросу. При этом на оптовых рынках страны цены на шампиньон и гриб вешенку очень различаются, в зависимости от региона. По состоянию на 23 марта,  на рынке “Шувар” во Львове самый дешевый гриб вешенка – от 20 грн/кг и самый дорогой шампиньон – от 40 грн/кг. В Киеве на рынке “Столичный” ценовой разрыв между указанными видами грибов не так значителен: шампиньон продают по 29-32 грн/кг, вешенку – по 32 грн/кг. Об этом сообщает “Инфоиндустрия”.

По сообщению грибного агентства “УМДИС” от 23 марта: “Высокие цены на шампиньон и отменный спрос безусловно радует грибопроизводителей, единственное что немного огорчает это то, что не все грибные хозяйства могут удовлетворить сформировавшийся спрос, ввиду ограниченного количества в наличии. Сегодня киевские хозяйства отгружают от 29,0-32,0 грн/кг шампиньона. Большинство региональных грибных хозяйств отгружают от 29,0-35,0 грн/кг. Цены на шампиньон, по которым отгружают грибные фермы супермаркетам, варьируются в диапазоне от 36,0-42,50 грн/кг”.

По данным “Инфоиндустрия”, рекордно высокие цены на грибы сложились в Крыму: вешенка от 57 грн/кг, шампиньон – от 70 грн/кг.

“Дополнительную поддержку грибному рынку обеспечивает традиционное повышение спроса в период Великого поста. В западных регионах близится католическая Пасха, что также увеличивает спрос на шампиньон и объясняет рекордно высокий уровень цен на этот вид гриба во Львове, в отличие от вешенки, которая  не является “праздничным” грибом”, – комментирует эксперт по сельскому хозяйству ИК “Инфоиндустрия” Оксана Король.

Инфоиндустрия

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.