Органическая черешня задорого

Органическое земледелие не нуждается сегодня в рекламе. Выгода органического производства не вызывает сомнений. Это тренд. Глобальные цены на органическую черешню находятся в диапазоне от 50 до 100 и более долларов США за 1 кг. О причинах перепада мировых цен и опыте выращивания органической черешне в Украине речь шла 7-8 июня в ходе конференции «Агроэкология", организованной проектом UHBDP, сообщает ИА «Инфоиндустрия».

Органическую черешню очень интересно экспортировать ввиду высоких мировых цен, это выгодно независимо от калибра плодов. «Органическая черешня должна отвечать только органическим стандартам. Размер плодов не имеет значения. При мировой цене на органическую черешню 50 $/кг вероятное снижение урожайности не имеет экономического значения», — рассказала Татьяна Герасько, доцент кафедры плодоовощеводства ТГАТУ.

Вырастить крупную черешню по органической технологии сложно и дорого. «Чтобы черешня была крупной, нужно химической прореживание. Поэтому у нас органическая черешня по 3,5 см в диаметре не будет. Но наша мелкая вкуснее, ароматнее, например, китайцам нравится. Как вам цена более $100/кг за органическую черешню? Но это за крупную, для нее требуется ручное прореживание. Это большой труд и дорого», уверена Татьяна Герасько.

Интересен опыт выращивания органической черешни Таврийского аграрно-технологического университета. Здесь с 2013 года по органической технологии выращивается черешня, заложено 1,7 га в опытном саду. Сорта — Валерий Чкалов и Дилемма, привитые на Prunus mahaleb. Грунт содержался в двух варинатах: под естественным задернением и чистым паром. Приствольные круги были замульчированы черным агроволокном (плотность 50%). В октябре 2017 в междурядьях посеяны лекарственные растения, приствольные круги инокулированы шампиньоном садовым. «Мы ожидаем в результате эксперимента подтвердить предположения, что лекарственные растения будут отпугивать вредителей, выполнять биофунгицидную функцию», — считает Татьяна Герасько.

Эксперт отметила сложности работы с биопрепаратами при выращивании органической продукции: «Биопрепараты чувствительны к температуре воздуха. Меньше 10 градусов по Цельсию – они еще не работают, выше 25 – биопрепараты уже не работают».

Инфоиндустрия