Крупные игроки покидают мясной рынок

В Украине сложилась непростая ситуация с мясом — с рынка по разным причинам уходят крупные производители, к примеру, «Калита», «Ясные зори Полтавщины».

Об этом в интервью delo.ua рассказал исполнительный директор компании «Алан» Дмитрий Махота.

«Уход более крупных компаний играет на руку более мелким игрокам, которые повышают цены на свинину», — говорит он.

Ситуация с говядиной, по словам Дмитрия Махоты, вообще критическая.

«Качественное мясо вывозится за рубеж — в Грузию, Турцию, Туркменистан, Азербайджан и т.д. Это приводит к росту цен на внутреннем рынке и дефициту качественного мяса», — поясняет он.

Чтобы обепечить свои потребности, «Алан» работает с охлажденным сырьем, имеет собственную бойню, а также развивает собственную агрофирму, которая частично покрывает потребности по свинине, рассказывает он.

Также Дмитрий Махота отметил, что все мясо, которое используется на предприятии, украинского происхождения, а вот некоторые ингредиенты для изготовления мясо-колбасных изделий, к примеру, сыр, а также специи и оборудование, закупается за границей.

delo.ua

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.