Сезон арбузов или сезон нитратов

Почему первые арбузы и дыни зачастую не попадают на прилавки магазинов и рынков? Превышение нитратов в ранних партиях данных фруктов становится ежегодной проблемой для ветеринарных специалистов. Так, из 170 тонн проверенных дынь и арбузов в Ростовской области, три партии не допущены к реализации. Специалисты предупреждают – сезон созревания бахчевых культур – август, но никак не июнь-июль. Подобные аномально ранние для наших широт урожаи арбузов достигаются искусственным ускорением роста данных культур, сообщает agbz.ru.

Превышение норм при внесении аммиачной селитры и других минеральных удобрений, содержащих азот, вызывает бурный рост гигантской ягоды.  Зачастую это заметно и без специальных лабораторных исследований: желтоватые прожилки в мякоти, чуть горький вкус, фиолетовый оттенок говорят о том, что содержание нитратов в данном продукте превышено в разы. И употребление в пищу таких фруктов грозит не только серьезным отравлением, но и летальным исходом.
Следует помнить, что превышением норм по содержанию минеральных удобрений грешат не только аграрии, поставляющие на рынки первые дыни и арбузы, но и те, кто выращивают на продажу ранний редис, зелень и картофель.

Инфоиндустрия

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.