Сколько овощей и фруктов продается на рынке «Столичный»?

 Годовой оборот локальных овощей и фруктов на оптово-розничном рынке «Столичный» в г. Киеве составляет 310 тыс. тонн, импортных – 40 тыс. тонн. Отдельные продавцы могут продавать 10-12 тонн фруктов в сутки.

Такие цифры озвучил Вячеслав Забелин, руководитель департамента развития ОРСП «Столичный» в ходе конференции «Плодоводство»,сообщает ИА «Инфоиндустрия».

По его словам, с рынка уходит 100-150 тонн черешни в сутки в разгар сезона. Отдельные продавцы способны продавать 10-12 тонн клубники в день.

«Часто производители считают, что товар сам себя продает и отправляют торговать водителя с машиной. Тогда результат плачевный», — сетует Вячеслав Забелин.

Если же говорить о структуре професионального покупателя, то 49% продаж рынка уходит в сектор HoReCa. Экономика торгового места на оптовом рынке следующая: доход в сутки составляет 45000 грн.

Инфоиндустрия