Потребление лука в Украине – одно из самых низких в Европе
По данным проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», потребление лука в Украине остается одним из самых низких в Европе и составляет около 2-2,5 кг на душу населения в год. В отличие от пшеницы, лук является основой большинства блюд и поэтому заслуживает статуса самого популярного продукта питания в мире.
Заморозки застали врасплох украинских производителей лука
Заморозки в конце прошлой недели застали врасплох производителей лука некоторых районов Херсонской и Николаевской областей, которые отпускали лук непосредственно с поля. Хозяйства приостановили уборку подмороженного лука в надежде на то, что качество продукции хоть немного восстановится с потеплением. Этим без промедления воспользовались фермеры, которые реализовывают лук из складов, и повысили цены.
Почему цена на лук в Украине упала в 1,5 раза?
На сегодняшний день украинские фермеры готовы отгружать эту продукцию в пределах 2-2,5 грн/кг (0,12-0,15 евро/кг), тогда как еще неделей ранее они предлагали к продаже лук нового урожая не дешевле 3 грн/кг (0,18 евро/кг). Причиной столь резкого снижения цен участники рынка считают сезонное увеличение предложения,
