Щоб успішно продавати ягоди за кордон, українським виробникам потрібно працювати з креативністю

Українські виробники ягід ще досі не реалізували себе в сегменті свіжої продукції. Щоб бути конкурентоспроможними на світових ринках, потрібно в першу чергу підвищувати ефективність ягідного виробництва. Також українським виробникам потрібно працювати з креативністю, без цього буде дуже важко відрізнятися від інших.

Про це розказала Ірина Кухтіна, керівник Асоціації «Ягідництво України», під час III Міжнародної конференції «Ягідництво і переробка: технології та інновації». Експорт ягід з України почав стрімко зростати починаючи з 2014-2015 років – поставки зросли в 11 разів. На це вплинуло декілька факторів. «Головний чинник – це девальвація, другий чинник – відміна євпропейськими країнами ввізних мит на українські червоні ягоди, третій чинник – велика кількість свіжої суниці йшла на Росію. Жоден з цих чинників не є сталим. Вже цього року коли гривня укріпилася, це стало ударом для експортерів, їхня прибутковість впала», – пояснила Кухтіна.

Тому для збільшення конкурентоздатності українським виробникам потрібно в першу чергу підвищувати ефективність виробництва. «Ми ще не реалізували себе в сегменті свіжої продукції», – зауважила вона. Деякі сегменти (кондитера, печиво) вже успішно вийшли на закордонний ринок. Це можна використати – варто збільшувати ягідний компонент в цих продуктах.

Українські ягоди переважно продаються без будь-якої інформації про країну походження або ж як європейська продукція. Тому що, якщо за рахунок переробки, пакування додається 40% вартості, продавець вправі змінювати країну-походження, тобто маркувати по суті українську ягоду як польську чи голландську. Тож українським виробникам варто подбати про брендування продукції. «Чилі, Сербія – мають власний бренд по фруктах і ягодах окремо», – зауважила експерт.

Великі можливості для ягідників є і на внутрішньому ринку, переважно за рахунок подовження сезону, випуску більшої кількості продуктів, що містять ягоди, переконана Кухтіна.

ІА «Інфоіндустрія»

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.