В Івано-Франківську презентували технологію висушування м’яса

В Івано-Франківську ПАТ «Індуктор» спільно з ТОВ «ЕКО 777» презентували унікальну для України технологію висушування м’яса за допомогою інфрачервоного випромінювання. Вона дозволяє швидко переробляти м’ясо, зберігаючи його корисні властивості. Про це повідомляє офіційний сайт міста.  Висушування за допомогою інфрачервоного випромінювання ― це екологічні технології, які не забирають з органіки рослинного та тваринного походження нічого, крім води. Тобто у м’ясі та рослинах залишаються всі вітаміни, мікро- та макроелементи.

Як розповів генеральний директор ПАТ «Індуктор» Ігор Волошинюк, над технологіями інфрачервоного випаровування води з різноманітної органічної продукції працюють уже декілька років.

«Зараз розпочинається проект, де ми на власному досвіді покажемо, як це працює. Адже загалом ці технології нікому незрозумілі й про них ніхто не чув. В більшості, м’ясо що переробляються, втрачає свої корисні властивості. За нашою технологією ― м’ясо зберігає всі корисні речовини. Взагалі цей проект значно амбітніший ніж просто висушування м’яса. Мова йде про біоактивні добавки та лікарські засоби», ― зазначив Волошинюк.

Інфоіндустрія

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.