Молочні заводи перебирають собі право встановлювати ціни на сировину
Що сталося із цінами на молоко-сировину в Україні у ІІ півріччі 2024 року: чи дійсно молоко стало необґрунтовано дорогим і хто розганяє ціни?, – розгорнутий коментар від генеральної директорки АВМ Ганна Лавренюк. У публічних заявах та інтерв’ю останнього тижня Спілка молочних підприємств України та виконавчий директор спілки Арсен Дідур наголошують, що молочні ферми підняли ціну на сировину на 40%, […]
Молочарям потроху набридає постійно підвищувати ціни
Хоча ціни на молочні продукти на внутрішньому ринку залишаються високими, темпи приросту сповільнилися на фоні скорочення реалізація молочної продукції в Україні через зниження купівельної спроможності споживачів, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Молоко пастеризоване жирністю 2,5% коштує 54,79 грн. за кг, що на 66 коп. (-1%) менше порівняно з попереднім місяцем, але на […]
Підсумовуємо для України рік у міжнародній торгівлі молочною продукцією
В грудні Україна скоротила обсяги експорту молочних продуктів через затишшя на світовому молочному ринку в період святкування новорічних свят. Хоча, за результатами 2024 року молочний експорт з України збільшився на фоні дефіциту молочних жирів та підвищення цін на вершкове масло та інші біржові товари у світі, – про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. […]
Молочні продукти вже не будуть дешевими
Упродовж другої половини 2024 року ціни на молочну продукцію постійно зростали. Зокрема, з червня вартість молочної сировини виросла аж на 40% – до 20 гривень. Ціни повзли вгору через дефіцит сирого молока в Україні та високі ціни у Європі, що спровокувало експорт вітчизняної молочки. Утім, учасники ринку запевняють, що зростання цін на молочну продукцію вже […]
Скорочуються об’єми реалізації молочної продукції, але й ціни стабілізуються
Скорочення споживання молочних продуктів в Україні через високі ціни, поява на внутрішньому ринку надлишків молока-сировини та скорочення експортної активності в період новорічних свят створюють передумови до стабілізації цін на молочний ряд в короткостроковій перспективі, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Молоко пастеризоване жирністю 2,5% коштує 55,45 грн. за кг, що на 41 коп. […]
Скорочення поголів’я ВРХ тепер більш притаманно присадибному сектору
Релокація господарств з Дніпропетровської та Сумської області і нестача приміщень для утримання тварин в інших регіонах, скоріше за все, сприятимуть подальшому скороченню поголів’я ВРХ в Україні, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За попередніми даними Мінагро, станом на 1 грудня 2024 року в присадибному і промисловому секторі України утримується 2 млн 178,7 тис. […]
Конкурентоспроможність вітчизняних молокопродуктів суттєво знизилась
У листопаді темп зростання цін був таким же, як і у попередні місяці – середня за місяць ціна сягнула 19,7 грн/кг. Із червня ціни зросли на 6 грн / кг або на 40%. При цьому на кінець місяця ціна перевищила 20 грн. Такі дані наводить експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України. Ціни жовтня […]
Пальмової олії в молочних продуктах немає, а що є?
В молочній промисловості використовується не пальмова олія, а продукт її переробки — олеїнова фракція. Її застосовують у молоковмісних продуктах, в яких молочний жир частково або повністю замінений рослинним. Про це розповів Голова «Спілки молочних підприємств України» Вадим Чагаровський. До таких належать продукти, що мають високий вміст жиру: сметана, масло, сир, морозиво. Наприклад, сьогодні 50% морозива в Україні виробляється […]
Навіть для середнього класу вершкове масло стає надто дорогим
Рекордно високі ціни на масло на внутрішньому ринку України намагаються пояснити як аналітики молочного ринку, які слідкують за тенденціями світового та внутрішнього молочних ринків, так і всі охочі знайти причину цього неприємного для споживачів явища. – ІНФАГРО Зовнішня торгівля українським маслом відбувається досить активно, масло як експортується, так і імпортується. Ще зовсім недавно через високі ціни […]
Чому молочні продукти у ритейлі такі недешеві
Ціни на молоко-сировину в Україні за п’ять місяців збільшились на 40%. Причина – у його дефіциті, розповів виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур в інтерв’ю «Суспільне Кропивницький». Зокрема, він зазначив, що суттєвого збільшення поголів’я корів та виробництва молока завдяки програмі підтримки не відбувається. “Тим паче, що якість молока, якість сировини, яку виробляє […]
