Сальдо експорту-імпорту молокопродуктів зменшено в рази, але все ще від’ємне
Обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у 2025 році склали $642,3 млн і на 29,4% перевищили відповідний показник 2024 року ($496,5млн). Про це повідомляє експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України. Обсяги експорту у січні-грудні-2025 склали $312,6 млн і на 46% перевищили відповідний показник січня-грудня-2024 ($213,9 млн). У натуральному виразі зросли обсяги експорту усіх товарних […]
Тепер кожен рік складний, але у молочарів є й відносно позитивні підсумки
Минулий рік став черговим непростим випробуванням для України та вітчизняної молочної галузі. Повномасштабна війна й надалі негативно впливає на економіку, а ринок молока протягом року переживав як періоди відносної стабільності, так і глибокі кризи. – ІНФАГРО На початку року, на тлі рекордно високих цін на молоко-сировину, переробникам вдалося підвищити ціни на готову молочну продукцію та […]
Вершкове масло скеровує галузь у непритаманні їй маневри
Ринок вершкового масла залишається одним із головних чинників нестабільності в молочній галузі. У середині 2025 року різке зростання цін на масло призвело до нетипового для літа подорожчання молочної сировини, тоді як восени ситуація кардинально змінилася — котирування обвалилися, потягнувши за собою і закупівельні ціни на молоко. – ІНФАГРО Залежність молочної галузі від кон’юнктури ринку масла […]
Українець споживає 200 кг молока на рік, але сировини всеодно надлишок
Наявність надлишків молока-сировини та нереалізованих біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни в Україні та світі. Стабілізація ситуації на ринку ймовірна наприкінці 3 кварталу 2026 року по мірі зникнення з ринку надлишкової пропозиції молочних продуктів, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 грудня становила 15,30 грн/кг […]
Активні інвестиції у будівництво молочних ферм цього року повертаються
Аналітики СМПУ про стан і перспективи молочного сектору України. У 2025 році промислове молочне скотарство в Україні продовжило відновлення: за останніми даними, кількість корів у підприємствах та ФОП зросла на 2,3%, а виробництво сирого молока за 10 місяців — на 7,6%. Очікується, що МТФ цього року дадуть на 0,2 млн т молока більше, ніж у […]
У світі криза надвиробництва молокопродукції, Україна у прямій залежності від цього
Надлишки молока-сировини та готової продукції тиснуть на закупівельні ціни. Певна цінова стабілізація очікується в 3-4 кварталі 2026 року, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 9 грудня становила 16,00 грн/кг без ПДВ, що на 1,05 грн. менше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок в […]
Імпорт молокопродуктів впевненно більше експорту й там майже самі сири
Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у листопаді становили $54,7млн і зросли на 3,3% проти жовтня ($53,0млн). Про це повідомляє експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України. Обсяги експорту у листопаді продовжили зростання другий місяць поспіль і склали $23,84 млн, додавши 12,7% проти жовтня ($21,16 млн) та 15,4% проти вересня ($20,7 млн). У листопаді-2025 […]
Сироробні компанії готуються вирішувати проблеми самотужки
На українському ринку сиру у листопаді ситуація залишалася напруженою. Продажі падають, а конкуренція з боку європейських сирів зростає. – ІНФАГРО Виробники визнають, що утримати позиції можна лише за допомогою продуманих акцій і гнучкішої цінової політики. Частина гравців сподівається на державну підтримку — зокрема, на здатність влади вплинути на торговельні мережі та вдосконалити механізм кешбеку «Зроблено […]
Молокопереробники намагаються триматися за рахунок закупівельних цін, чи це їх врятує
Скорочення експорту, слабкий попит на внутрішньому ринку, зниження світових цін на біржові товари та наслідки блекаутів впливатимуть на зниження цін на молоко-сировину. Покращити справи в молочній галузі може посилення боротьби з фальсифікатом та сірим імпортом молочних продуктів в Україну, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на […]
Працюють заради оборотних коштів: деякі заводи скорочують випуск масла
На українському ринку вершкового масла ситуація погіршується. Після активного літнього експорту склади підприємств почали заповнюватися, а реалізація продукції всередині країни стає дедалі складнішою. Експортні продажі також стикаються з додатковими труднощами. – ІНФАГРО Зараз стабільно продавати продукцію можуть переважно ті виробники, які готові йти на суттєве зниження цін. Зазвичай це компанії, яким бракує оборотних коштів. Проте […]
