Навіть для середнього класу вершкове масло стає надто дорогим
Рекордно високі ціни на масло на внутрішньому ринку України намагаються пояснити як аналітики молочного ринку, які слідкують за тенденціями світового та внутрішнього молочних ринків, так і всі охочі знайти причину цього неприємного для споживачів явища. – ІНФАГРО Зовнішня торгівля українським маслом відбувається досить активно, масло як експортується, так і імпортується. Ще зовсім недавно через високі ціни […]
Чому молочні продукти у ритейлі такі недешеві
Ціни на молоко-сировину в Україні за п’ять місяців збільшились на 40%. Причина – у його дефіциті, розповів виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур в інтерв’ю «Суспільне Кропивницький». Зокрема, він зазначив, що суттєвого збільшення поголів’я корів та виробництва молока завдяки програмі підтримки не відбувається. “Тим паче, що якість молока, якість сировини, яку виробляє […]
Паралельні молочні світи або чому великий бізнес у істериці
Учасники молочного ринку називають ситуацію з цінами на молоко-сировину панічною та порівняною з істерикою. За даними експертів, жовтнева річна інфляція ринку сирого молока становитиме 35%-40%. Як повідомляють у Спілці молочних підприємств України, виробники очікували пікові ціни за літр молока-сировини восени на рівні 17-18 грн з ПДВ, але зараз його вартість злетіла до 25 грн з […]
У молочному імпорті сири витісняють усе інше
Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молочними продуктами у вересні склали $41,8 млн і зросли на 1,1% проти рівня серпня ($41,3 млн) та були на 1,3% вище рівня липня ($41,2 млн). Такі дані наводить експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України. Обсяги експорту у вересні становили $19,4 млн і зменшилися на 4,8% проти рівня серпня ($20,4 […]
Настання осені молоко відзначило абсолютним ціновим рекордом
У серпні в Україні прискорилось зростання цін на молоко-сировину, яке розпочалось у липні. Якщо у травні-червні-2024 середня ціна була нижче рівня 14 грн/кг, то у липні вона зросла до 14,3 грн., а станом на кінець липня середній рівень цін перевищив 14,5 грн., що відповідало цінам квітня-2024. Про це повідомляє експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств […]
Деякі товари молочного набору навіть дешевшають
Зменшення обсягів виробництва молока, підвищення закупівельних цін, відключення електрики, проблеми з охолоджувальним обладнанням та псування готової продукції в магазинах, ймовірно, спричинили деяке зростання цін на більшість молочних виробів, що входять до споживчого кошика українців, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Молоко пастеризоване жирністю 2,5% коштує 49,10 грн. за кг, що на 1,55 грн. […]
Безпрецедентне подорожчання молока-сировини як відповідь на скорочення поголів’я
Серпень для українських виробників молокопродуктів був переповнений різними подіями, здебільшого не дуже приємними. – ІНФАГРО У другій половині серпня місяця знову встановилася спекотна погода, яка не дозволила худобі відновитись після аномальної липневої спеки. Продуктивність корів не збільшилась. Доєднався фактор сезонного зниження виробництва молока. Водночас попит на сировину зріс, що стало причиною подальшого суттєвого збільшення ціни […]
Вершкове масло серед головних драйверів росту інфляції
Світові ціни на вершкове масло залишаться високими до кінця року, як мінімум, до листопада-грудня. Світовий ринок молочних жирів розбалансований, попит перевищує пропозицію, сповіщає канал UA-82.5 . За підсумками липня в Україні вершкове масло вже серед головних драйверів росту продовольчої інфляції, але далі може бути ще «крутіше». Всі молочники пам’ятають помилки минулої осені, коли […]
Спека знижує коровам апетит й підігріває ціни на молоко
Провідний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Іван Свиноус говорить, що спека в червні-липні, яка за прогнозами метеорологів буде спостерігатися і в серпні 2024 року, негативно відображається на продуктивності корів і рівні забезпечення їх кормами. Це, на думку експерта, призводить до скорочення пропозиції на ринку молока, повідомляє […]
Велика частка молочки, що виробляється у приватному секторі, являє собою фальсифікат
Виконавчий директор Спілки молочних підприємств України (СМПУ) Арсен Дідур розповів про проблему підробної та неякісної молочної продукції в Україні, яка створює ризики для здоров’я людей та шкодить економіці. Пан Дідур звернув увагу на те, що в Україні є велика кількість підробної молочної продукції: в першу чергу це масло, м’які сири та сирні продукти. Її реалізують […]
