Спельта станет востребована на украинском рынке
По мнению специалистов, вскоре нишевая разновидность пшеницы – спельта (полба) станет востребована на украинском рынке. В странах ЕС эта культура пользуется немалым спросом. Украинское производство спельты пока ориентируется на экспорт. Украинский потребитель тоже рано или поздно должен прийти к потреблению этого продукта.
