Що варто знати споживачу про крафтові харчові продукти
Крафтові або ремісничі продукти — це харчові продукти, виготовлені малими виробниками у невеликих партіях, часто за традиційними технологіями. Точне визначення ремісничих харчових продуктів викладене в Законі України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» – це харчовий продукт тваринного походження, що має основний інгредієнт, для якого Україна є країною походження, […]
Традіційний розрахунок вартості Різдвяного столу від науковців,базується на цінах у супермаркетах
У 2025 році українці вже четвертий рік поспіль будуть відзначати Різдво Христове в умовах воєнного стану. Для тих, у кого буде можливість приготувати 12 традиційних страв для святкової вечері, науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість різдвяного столу 2025 року за середніми цінами супермаркетів України станом на початок грудня цього року. За їх розрахунками, різдвяне меню зі страв, які […]
Новітні харчові продукти: чи відповідно вживання усталених назв
В прагненні до здорового способу життя українці приділяють значну увагу здоровому харчуванню. «Рослинне м’ясо» і «рослинне молоко» – нові тренди в гастрономічних уподобаннях великої кількості людей. До Держпродспоживслужби періодично надходять звернення з питаннями стосовно відповідності складу таких продуктів їх назві і чи не вводить в оману споживачів реклама таких продуктів. Для початку, давайте розберемося […]
Придбати продукти харчування тепер можна за кошти Нацкешбеку, але поки в одній мережі
З 11 грудня українці можуть купувати продовольчі товари українського виробництва (крім підакцизних), які беруть участь у програмі, за кошти державних програм «Зимова підтримка» та «Національний кешбек». Першими надали споживачам таку можливість торговельні мережі Fozzy Group (Сільпо, Фора, THRASH!ТРАШ!, Fozzy) та «Близенько». «Відсьогодні у понад 1160 магазинах по всій Україні покупці зможуть придбати продовольчі товари українського […]
Як визначити вміст солі у продуктах та рекомендовані норми спожівання
75% солі, яку ми споживаємо на добу, потрапляє в наш раціон з магазинних продуктів. І досить часто сіль в продукті маскують іншими назвами. Як зорієнтуватись, щоб не піддатись маніпуляціям виробників? Допомагає розібратись Держпродспоживслужба. Як маркується харчова продукція Всі харчові продукти, що реалізуються на території України, мають обов’язкове маркування. Етикетка повинна містити такі основні […]
Ціни на молочні продукти залишаються високими, причини злободенні (огляд ринку)
За останній місяць подешевіли лише певні види свіжої молочної продукції та сирів. Ціни на молочний ряд в українських супермаркетах залишаються високими через зростання витрат виробників на електроенергію попри слабкий попит на внутрішньому ринку та падіння цін на молочні продукти на експортних ринках, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% […]
Президент УПОА Тарас Баштанник підсумовує плодово-ягідний сезон
В порівнянні з тогорічними цінами, дешевих ягід чи фруктів цьогоріч не було. Несприятливі погодні умови знищили чимало врожаю, зважаючи на це вартість продукції була рекордно високою. Фінальні підсумки реалізації основних в Україні ягідних та плодових культур в інтерв’ю SEEDS оприлюднив Президент Української Плодоовочевої Асоціації Тарас Баштанник. – Пане Тарасе, чи можна говорити про рекордні ціни у ягідному сезоні-2025, […]
Молочка за зиму може навіть здешевіти, і причини цього у Євросоюзі
На тлі перебоїв з електропостачанням у соцмережах та ЗМІ ширяться повідомлення що хліб та молоко здорожчають одразу на 30%. Але чи дійсно варто панікувати й скуповувати продукти в запас, та чи буде стрімкий злет цін через подорожчання сировини та зростання витрат виробників? Чи справді базові продукти здорожчають на третину цієї зими, які реальні фактори впливають […]
Цього року маєте змогу з’їсти картоплі більше норми
В Україні масовий збір картоплі для тривалого зберігання завершується у кінці жовтня. Проте очікування щодо врожаю картоплі у 2025 році вже оптимістичні: за прогнозами Інституту аграрної економіки, валовий збір картоплі становитиме не менше 20 млн тонн. Це вищий показник, ніж у 2024 році, коли урожай картоплі зменшився через несприятливі погодні умови на 18%. Обсяг врожаю […]
Для мережевого ритейлу українського винограду не існує
Попри сезон в Україні, ціни на виноград у супермаркетах формуються не внутрішнім ринком, а імпортом. Про це йдеться у матеріалі EastFruit. Олександр Хорєв, координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine, у коментарі «Комерсант Український» відзначив, що для українських споживачів нинішня доступність винограду тимчасова, адже вже з листопада варто очікувати зростання вартості. Вітчизняне виробництво: аматорський рівень і брак […]
