Як відрізнити натуральний мед від підробки
Безпечність харчових продуктів: з чого складається мед і яким він має бути Акацієвий, липовий, гречаний, квітковий… Мед може відрізнятися за кольором, смаком, ароматом і консистенцією. Але чи знаєте ви, що саме має входити до складу натурального меду? Скільки в ньому природних цукрів? І чи допускається додавання сиропів? Які бувають види меду? За походженням мед поділяють […]
Дешевий мед з Китаю та Індії тисне на експорту ціну вітчизняного меду
Бджільництво в Україні є переважно аматорською галуззю. Мед продається і купується переважно приватними каналами, що створює можливості для зловживань. Сьогодні великою проблемою гравців на ринку меду в Україні є формування ціни на мед.
Мінагрополітики: не всякий продукт можна вважати медом
В Україні затверджені вимоги до меду. Про це йдеться у відповідному наказі Міністерства агарної політики та продовольства від 19.06.2019 № 330, який зареєстрований в Міністерстві юстиції України 04.07.2019 за № 725/33696. Вимоги поширюються на маркування меду для забезпечення належної поінформованості споживачів та запобігання введення споживача в оману.
