Несподіване імпортозаміщення: Україна зменшує імпорт пшениці дурум
У 2025 р. вітчизняні виробники макаронних виробів уперше за всю історію незалежності виготовлятимуть близько 50% продукції з пшениці дурум, вирощеної в Україні. Про це заявив директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський, повідомляє АПК-Інформ із посиланням на Інтерфакс-Україна. «У нас (на виробництвах макаронних виробів – ІФ-У) в цьому році вперше, мабуть, 50% пшениці твердої, яка раніше […]
Більшість сировини для виробництва пасти імпортується
З більш як п’яти десятків варіацій доступних в Україні селекцій твердих сортів пшениці, тільки вісім придатні для виробництва пасти. Про це на New Food Summit розповів СЕО «Терлич» Андрій Васьковець, публікує УкрАгроКонсалт. Більшість сировини для виробництва пасти виробник імпортує. «Не тому що ми непатріотична компанія, ми знаємо практично всіх виробників зерна, які можуть виготовити щось, […]
Виробництво хліба за останні два місяці скоротилося на 7%
Обсяг виробництва борошна за 2 місяці 2021 року скоротився на 32% – до 170,7 млн т. Про це повідомила Державна служба статистики.
В Україні третій місяць поспіль знижується виробництво борошна
За оцінками аналітиків ІА «АПК-Інформ», в сегменті виробництва борошна України третій місяць поспіль простежується знижувальний тренд виробництва. Так, якщо в жовтні було вироблено 159 тис. тонн борошна (-4% до показника попереднього сезону), в листопаді – 156 тис. тонн (-5%), то в грудні – знизилося до 144 тис. тонн, що на 13% нижче за аналогічний показник […]
