Чому коров’яче молоко не можна виключати з раціону людини
Сьогодні на ринку з’явилась чимала кількість замінників молока, проте Асоціація виробників молока (АВМ) нагадують, що жоден з цих напоїв не здатен повною мірою замінити справжнє молоко.
Лабораторія АВМ отримала обладнання для контролю якості молока
Лабораторія з контролю якості молока завершує процес укомплектації. Про це поінформував керівник лабораторії Андрій Білан. «Буквально тиждень тому ми отримали інфрачервоний аналізатор якості молока MilkoScan, який дозволяє досліджувати ключові фізико-хімічні показники (вміст білку, жиру, лактози, сухої речовини та знежиреного сухого залишку), а також наявність домішок та інгібіторів (вміст води, сечовини, залишків миючих засобів тощо) у […]
