Якість української пшениці в центральних та західних регіонах викликає стурбованість
Жнива набирають обертів. І поки експерти не говорять про урожайність, але зазначають, що аграрії центральної та західної України стурбовані якістю пшениці нового урожаю, яка постраждала від надмірних опадів. Про це повідомляє “ПроАгро Груп”
Показники якості української пшениці в минулому сезоні суттєво поліпшилися
Згідно зі статистичними даними «SGS – Україна», вміст білка української пшениці в середньому збільшився з 11,9% (урожай 2018 г.) до 12,58% (урожай 2019 г.), а вміст клейковини зріс з 22 , 1% до 26,1%, хоча в останні роки співвідношення вмісту білка і клейковини корелювало зовсім інакше. Такі дані в інтерв’ю АПК-Інформ озвучив менеджер з технічних […]
