![tag photo](https://infoindustria.com.ua/wp-content/uploads/2020/07/kombajn.jpg)
Якість української пшениці в центральних та західних регіонах викликає стурбованість
Жнива набирають обертів. І поки експерти не говорять про урожайність, але зазначають, що аграрії центральної та західної України стурбовані якістю пшениці нового урожаю, яка постраждала від надмірних опадів. Про це повідомляє “ПроАгро Груп”
![tag photo](https://infoindustria.com.ua/wp-content/uploads/2020/01/zerno080519.jpg)
Показники якості української пшениці в минулому сезоні суттєво поліпшилися
Згідно зі статистичними даними «SGS – Україна», вміст білка української пшениці в середньому збільшився з 11,9% (урожай 2018 г.) до 12,58% (урожай 2019 г.), а вміст клейковини зріс з 22 , 1% до 26,1%, хоча в останні роки співвідношення вмісту білка і клейковини корелювало зовсім інакше. Такі дані в інтерв’ю АПК-Інформ озвучив менеджер з технічних […]