Українське свинарство матиме нові гігієнічні стандарти
Ще два свиногосподарства (з Дніпропетровської та Херсонської областей) перевірили на практиці Настанови щодо безпечності харчової продукції. Робота над цим документом розпочалася цьогоріч. А вже в серпні відбулися «тестові» аудити на низці господарств АСУ. Насамперед вони мали на меті ознайомити виробників з європейськими нормами й тими засобами, які допоможуть їх виконувати.
АСУ розробить гігієнічні стандарти для свинарів
Виявляється, що законодавство про безпечність і якість харчових продуктів має безпосередній вплив і на первинного виробника продукції. У випадку свинарства йдеться про ферми. Так, стаття 40 ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» передбачає низку гігієнічних вимог для виробника, дотримання яких буде контролюватися Законом «Про державний контроль за дотриманням законодавства […]
