Наприкінці сезону баштанних аналізуємо ціни та найкращі місця продажу
Вересень — найкращий час для поціновувачів соковитих ягід. Тож актуально дізнатися, де вигідніше купувати — у супермаркетах чи на ринках. Дані від закaz.ua та Столичного ринку, які цитує «Хвиля», показують значну різницю у цінах за місцем продажу. У супермаркетах представлений великий асортимент — від класичних кавунів до жовтих динь і органічних сортів. Ціни такі: кавуни: […]
Господарствам, яким не вистачає сезонних робітників, радять залучати ВПО
В окремих регіонах України цьогоріч рівень нестачі сезонної робочої сили в овочівництві досяг 30-40% у порівнянні з довоєнним періодом, пише SEEDS. Про це у ринковому огляді журналу «Плантатор» зазначила Вікторія Рудь, кандидатка економічних наук, старша наукова співробітниця Інституту овочівництва і баштанництва НААН. «В останні роки овочівницькі господарства змушені були скорочувати обсяги ручної праці, що особливо критично для […]
Виробники не бажають зберігати неякісну капусту, зараз вона обрушує ціни
Ціни на білокачанну капусту на українському ринку почали стрімко знижуватись, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Так, на сьогоднішній день в даному сегменті спостерігається негативна цінова тенденція, оскільки виробники практично всіх регіонів розпочали збирання пізніх сортів цього овочу. За тиждень ціни на капусту в Україні знизилися загалом на 19%. Сьогодні більшість виробників готові відвантажувати цю продукцію по […]
Ринок цибулі адаптувався до змін, але страждає врожайність
Фермери центральних і західних регіонів України отримують учетверо нижчу врожайність цибулі, ніж до війни їхні колеги на тимчасово окупованих територіях, передає EastFruit. Про це написала у своїй статті для журналу «Плантатор» Вікторія Рудь, кандидатка економічних наук, старша наукова співробітниця Інституту овочівництва і баштанництва НААН. «Повномасштабна війна суттєво змінила карту вирощування цибулі в Україні, – нагадує […]
Все вказує на те, що ціни на яблука зменшуватись не будуть
У сезоні 2024/25 врожай яблук в Україні, Польщі та Молдові зазнав значних втрат через весняні заморозки, що різко скоротило експортну пропозицію й спричинило третій поспіль рік зростання цін, згідно інформації EastFruit. За даними презентації економіста ФАО Андрія Ярмака на Prognosfruit 2025, внутрішні ціни на яблука в Україні були настільки високими, що більшість виробників і трейдерів втратили […]
Ціни поступово відучують споживача від яблук
Незважаючи на те, що збирання яблук нового врожаю в Україні розпочалося порівняно недавно, відпускні ціни на ці фрукти стрімко знижуються, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Основною причиною знижувальної цінової тенденції виробники називають практично повну відсутність попиту на яблука літніх сортів урожаю 2025 року. Так, тільки з початку поточного тижня яблука нового врожаю знизилися в ціні в […]
Із культур, що довго ростуть, прогнозують недобір тільки по цибулі
Недобір врожаю ріпчастої цибулі у цьому сезоні складе 20-25% через тривалий холод навесні, передає EastFruit. Такий прогноз дав у інтерв’ю журналу «Плантатор» Віталій Морозов, головний агроном фермерського господарства «Скорук М. А.», Дніпропетровська область. До такого результату може призвести тривалий холодний період весни на культурах, які рано засіваються і довго ростуть, до яких відносяться цибуля, буряк […]
Нішевий овоч із географічною широчиною вирощування
В Україні дозрів артишок. Цей овоч фермери дедалі частіше починають вирощувати як одних з варіантів диверсифікації свого бізнесу. Про це виданню «Садівництво та Овочівництво. Т.І.». розповів міжнародний експерт зі зберігання продукції та вирощування нішевих культур Павло Булгаков, передає видання «Південь сьогодні». За його підрахунками, нині в різних частинах Україні артишок вирощують на площі близько 5 […]
Овочів все ж побільшає попри незгоди, із фруктами складніше
Національний банк України (НБУ) погіршив прогноз врожаю овочевих культур у 2025 році на 11,5% – до 7,6 млн тонн, плодово-ягідних – на 11,1%, до 1,8 млн тонн, картоплі – на 3,4%, до 19,4 млн тонн, передає EastFruit. “Погодні умови навесні 2025 року виявилися несприятливими для врожаїв. Весняні приморозки охопили значну частину території країни, особливо завдавши […]
Цього року все задля недорогого кавуна
Ціни на кавун в Україні продовжують стрімко знижуватись, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Негативну цінову динаміку у цьому сегменті виробники пояснюють різким збільшенням пропозиції баштанних на ринку. В результаті спекотної і сонячної погоди темпи дозрівання цієї культури в полях суттєво прискорилися. При цьому посуха, що спостерігається у південних областях, негативно позначається на якості кавунів, що посилює […]
