Український споживач пробачає все, або Чому експорт овочів зростає дуже повільно?
Український споживач все ще пробачає українському виробнику те, чого ніколи б не пробачив споживач в ЄС чи Азії. В нас ще продається те, що ніколи не продалося б в роздрібних мережах інших країн. Це одна з головних причин, чому експорт овочів зростає дуже повільно. Та обізнаність українського споживача потрохи зростає разом із конкуренцією на внутрішньому […]
Системність поставок та вміння фермера чекати на гроші – складові успішного збуту
Аби отримувати стабільні прибутки, необхідно будувати системний бізнес. Виробник в системному бізнесі, перш за все, досконало знає вимоги потенційного клієнта, чітко розуміє, який обсяг продукції потрібен замовнику та докладає максимум зусиль, щоб отримати максимальну товарність. Про це під час конференції “Переробка плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди”, що відбулася 27 вересня в Миколаєві, повідомила […]
Заплутаний ланцюг поставок овочів та фруктів: виробник не розуміє споживача
Складність плодоовочевого бізнесу в Україні полягає, по-перше, в тому, що виробник не може самостійно вивчати справжні потреби споживача, адже він не контактує із кінцевим споживачем напряму. Фермер може це робити через учасників ланцюга поставок, але відносини в цьому ланцюгу поставок є дуже заплутаними та непрозорими.
