Найближчим часом сир може помітно подорожчати
На ринку сирів намітилися зміни після тривалого періоду стабільності. Імпорт продукції скорочується, тоді як українські виробники вперше за тривалий час почали переглядати ціни в бік підвищення. – ІНФАГРО Однією з причин скорочення імпорту стали безпекові ризики. Через масовані обстріли польські постачальники побоюються відправляти сир в Україну без попередньої оплати. Водночас імпортери не поспішають брати на […]
Що є алергенами у харчових продуктах та вимоги до їх маркування
Для людей, які мають харчову алергію або непереносимість окремих речовин чи продуктів, уважне ознайомлення з інформацією на маркуванні є важливою складовою безпечного харчування. Саме тому українське законодавство встановлює спеціальні вимоги щодо зазначення речовин та харчових продуктів, які можуть спричиняти алергічні реакції або непереносимість, – інформація про їх вміст має бути обов’язково зазначена на маркуванні харчового […]
Восени покупець може залишитися сам-на-сам із вітчизняними виробниками сиру
Наприкінці літа український ринок сирів зіткнувся з проблемами логістики та втратами готової продукції на складах торговельних мереж. Через це в частині магазинів асортимент скоротився, а акційні пропозиції стали менш доступними. – ІНФАГРО Скорочення імпортної пропозиції водночас створює додаткові можливості для українських виробників. Імпорт втрачає цінову привабливість також через подорожчання сиру в Європі, тож дистриб’ютори дедалі […]
Вміст поживних речовин у продуктах має тренд на зниження, продукти «порожніють»
Фрукти та овочі вже “не ті, що раніше”: в порівнянні із минулим століттям у бананах вміст вітаміну А знизився на 57,4%, у лимонах вміст вітаміну С став меншим на 31,2%, а в моркві кальцію — на 27%, пише SEEDS. Ці дані наведено в огляді досліджень про поживну якість харчів, опублікованому в журналі Foods. Його автори зібрали попередні […]
Аналіз плодоовочевих торгових майданчиків за 34-й тиждень 2026 року
Минулого тижня свою продукцію в групі EastFruit Trade Platform продавали учасники з 9 країн, при цьому загальна кількість розміщених оголошень продовжила зменшуватися. Насамперед це відбулося за рахунок скорочення продажів учасників з України. Також зменшилася товарна пропозиція з Узбекистану, Азербайджану та Туреччини. Водночас активність користувачів з Єгипту різко зросла. Внаслідок цього перша п’ятірка активних країн за […]
Пропозиції кавунів стає занадто багато, баштанні швидко дозрівають
Збереження сприятливих погодних умов практично на всій території країни дає змогу виробникам кавунів продовжувати активне збирання врожаю, що призводить до збільшення пропозиції цієї продукції на ринку, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Водночас, за словами фермерів, ситуація додатково ускладнюється тим, що основну частку пропозиції становить продукція великого калібру, попит на яку залишається слабким. Оптові компанії та роздрібні […]
Яким повинен бути харчовий продукт аби називатись натуральним
Здоровий спосіб життя – це, перш за все, здорове харчування. Багато українців прискіпливо ставляться до вибору харчових продуктів. І тому напис на етикетці «Виготовлено із натуральних інгредієнтів» привертає увагу більшості людей. А який саме продукт може називатися натуральним згідно чинного законодавства? Це визначено Законом України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». Інгредієнт харчового продукту […]
При купівлі вершкового масла приділяйте увагу інформації на маркуванні
Вершкове масло належить до харчових продуктів, які потребують належних умов зберігання та реалізації. Порушення температурного режиму, недотримання умов транспортування або неналежне маркування можуть впливати як на якість продукту, так і на його безпечність для споживачів. Держпродспоживслужба нагадує: під час купівлі вершкового масла важливо уважно оцінювати не лише зовнішній вигляд продукту, а й інформацію про нього. […]
Зростання цін на хліб більш стрімке та має випереджувальний характер
Здорожчання хліба в Україні значно пришвидшилося, однак зростання витрат виробники не можуть повністю переносити на споживачів. Про це в коментарі 24 Каналу розповіла експертка Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна. Науковиця зауважує, що попит на сегмент соціальних сортів хліба є особливо чутливим до зміни цін. Тому подорожчання хліба відбувається поступово, але стабільно. Цьогоріч його темпи значно […]
По суниці садовій складаються передумови для цін, нижчих за тогорічні
Встановлення теплої сонячної погоди стимулює активне дозрівання суниці садової в українських господарствах, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. У результаті пропозиція цієї ягоди на ринку стрімко зростає, що, своєю чергою, провокує різке зниження відпускних цін у даному сегменті. Якщо ще минулого тижня середні гуртові ціни на суницю садову в Україні не опускалися нижче 100–190 грн/кг, то вже […]
