У виробників меду та ягід великі перспективи на ринку Японії, особливо в нинішні вірусні часи
Загальний експорт з України до Японії за статистикою 2018-2019 років зріс на 7,8%. Найбільшу динаміку демонструють такі продукти як мед (збільшення на 51%), соняшникова олія (зростання у три рази) та перероблені овочі (зростання у два). Експерти японського ринку стверджують, що сьогодні для експортерів відкриваються нові вікна можливостей буквально в кожній продуктовій категорії. Особливо великий інтерес […]
Головні тренди українського ринку ягід
Більше 7 тис т ягід продається на львівському оптовому ринку «Шувар» на рік. Це перевищує обсяг експорту з нашої країни. У липні асортимент ягідної продукції найширший. В 2019 році ціна на всі ягоди була вищою за останні три роки, знизилась лише вартість лохини, вона зрівнялася з ціною чорниці – і цей тренд досить сталий. Цього […]
Ціни на високоякісні ягоди помітно вищі від минулорічних
Як за рік змінились ціни на головні види української ягоди? Ягідний сезон хоча і розпочався із запізненням, в тім досить впевнено набирає обертів. Сьогодні на ринку України присутні майже всі види традиційних ягід вітчизняного виробництва. Винятком поки що є смородина, чорниця та лохина, рік тому ці ягоди вже продавались на гуртових майданчиках країни, а в […]
Українські виробники ягід потерпають від дефіциту робітників
Вже кілька років поспіль, дефіцит робочої сили – це головний виклик для виробників ягід на період збирання врожаю не тільки в Україні, а в усій Європі, пише Інфо-Шувар.
Чилійський досвід для садівників України
Голова асоціації “Укрсадвинпром” Володимир Печко перебуває в Чилі, де знайомиться з досвідом місцевих аграріїв та переробників. “Суниця садова (ремонтантна) в Чілі дає на рік близько 40т/га, збір врожаю один раз на тиждень протягом 6 місяців. Задіяно близько 5 працівників на гектар. Ціна з поля близько 0,9 $. Добова норма виробітку 140 кг. Заробіток добовий близько […]
Обсяг внутрішнього ринку ягід – понад 200 тис. т
Потенційний обсяг вітчизняного ринку ягід оцінюється у 200 тис. т, що відповідає $300 млн. А зі збільшенням доходів населення країни, буде збільшуватися і попит на ягоди. Тож, експерти Pro-Consulting рекомендують звернути увагу на вирощування ягід.
Як виростити, переробити та вигідно реалізувати врожай ягід
На ці та інші питання провідні єксперти галузі дадуть відповідь у ході Міжнародної конференції «Технології та Інновації: ягідництво і переробка», яка буде проходити 14-15 грудня у Західній Україні.
Ягоди: багато виробляємо, але мало експортуємо
Частка України у виробництві м’яких ягід (суниця, смородина, малина тощо) у Східній Європі становить 25%, твердих ягід (вишня, черешня) – 10%. Однак частка нашої країни в експорті м’яких ягід становить 6%, а твердих – лише 3%.
