Канадське збіжжя має нижчий вуглецевий слід, ніж європейське
Канадські зернові культури: пшениця, ріпак і горох — демонструють одні з найнижчих показників вуглецевого сліду у світі. За оцінками дослідження Університету Британської Колумбії (Okanagan), опублікованого в Nature Food, їх можна транспортувати до Європи до 17 разів, перш ніж сумарні викиди зрівняються з вирощуванням цих культур безпосередньо у Франції чи Німеччині.
