
Коли молотити сою?
Збирання сої слід починати у фазі повної стиглості. Вологість зерен при збиранні повинна складати 14-16% і не менше, так як пересохлі боби розтріскуються, що призводить до значних втрат зерна. При підвищеній вологості – більше 20% – насіння деформуються, пошкоджується зародок, а при меншій – 11-12% – вони стають дуже крихкими, легко дробляться, в їх оболонці […]