Українське виноробство та виноградарство на краю прірви
17-18 серпня в Запоріжжі має відбутися П’ята виставка-конференція «Золоте гроно-2019», яка організовується компанією «Інфоіндустрія» за підтримки канадського проекту UHBDP. Для участі в цьому заході вже зареєструвалося близько 700 виноградарів та виноробів Одеської, Миколаївської, Запорізької, Херсонської та інших областей України.
В Украине возможен винный бум, если…
Украине предрекают винный бум, если виноделам отменят 160 разрешительных документов. Соответствующий законопроект № 6693 уже зарегистрирован в ВР и будет рассмотрен до конца года. Документ не лишен недостатков: запрещается содержание спирта в вине (что необходимо десертным винам) и виноделами будут признаны только те производители, которые производят вино из собственно выращенного винограда. Это компромиссные меры, чтобы […]
Виноградарство без агрохимикатов
В Украине производство органических продуктов набирает оборот. Известный винодел Валерий Петров пришел к органическому производству не сразу. Что побудило фермера заняться органикой и каковы особенности технологии производства органического вина?
Сила органического вина
Многие пытаются превратить энергию солнца и земли в энергию вина, но немногим удается довести это ремесло до уровня искусства. Все, кто пробовал продукцию Валерия и Светланы Петровых, говорят: «Это что-то особенное, неповторимое…». Дело в том, что их продукция не массовая, а, можно сказать, эксклюзивная. То есть произведена в малых количествах, да еще и по органической […]
