Планується розробка Інтерактивної гастрономічної мапи України
27.03.2021
Проєкт УЦКД «Гастроспадщина України – традиції гостинності та культура приготування страв» відкриває світу багату та різноманітну кулінарну історію нашої країни, знайомить із унікальними рецептурами приготування традиційних національних страв в різних куточках України. УЦКД презентує сайт проєкту www.gastroheritage.com.ua, який стане візитівкою кулінарних традицій України в нашій країні й в світі.
Міста та об’єднані територіальні громади мають потужний культурно-історичний потенціал. Ремесла, нематеріальна спадщина, традиції, кулінарія, легенди, палацова культура, замки, меморіальні музеї, пісні – це культурний ресурс громад, які є базою для культурно-економічного розвитку малих територій. Місією проєкту «Гастроспадщина України» є збереження та популяризація традицій гостинності й культури приготування став задля відкриття світу України гастрономічної.
Проєкт передбачає створення:
- «Інтерактивної гастрономічної мапи України»;
- Першої енциклопедії «Гастроспадщина України – традиції гостинності та культура приготування страв» українською та англійською мовами.
Кейси проєкту:
- Страви, що пов’язані із релігійними святами;
- Традиції гостинності народів України
- Гастрономічні шедеври народів, які мешкають на території України;
- Гастрономічні шедеври від відомих людей України;
- Гастрономічні маршрути України.
Проєкт активно розвивається онлайн – ведеться комунікація на сторінках в соціальних мережах Facebook та Instagram, все більше українців долучаються до спільноти та знайомляться з культурно-історичними надбаннями й сучасними новинами.
Сайт проєкту є платформою, яка містить «Інтерактивну гастрономічну мапу України» і являє собою ексклюзивний туристичний продукт, в якому представлені історичні гастрономічні маршрути, в які інтегровані вищезазначені кейси проєкту.
Ірина ФРЕНКЕЛЬ, директорка УЦКД: «Унікальність проєкту полягає в об’єднанні наявних й реалізації нових дослідницьких ініціатив з метою презентації культурного розмаїття України зовнішнім та внутрішнім гравцям туристичного ринку. За допомогою комунікації в інтернет-просторі територіальні громади мають чудову можливість популяризувати власні культурно-історичні надбання та залучити потік туристів, що неодмінно сприятиме економічному розвитку малих територій. Сайт проєкту «Гастроспадщина України» стане дієвим інструментом для досягнення цієї мети.»
Довідка: УЦКД є установою, яка формує нові змісти та цінності для розвитку суспільства. Відповідно до Наказів Міністерства культури України, УЦКД визначено організацією, на яку покладені обов’язки науково-методичного супроводу реалізації засад «Конвенції ЮНЕСКО про охорону нематеріальної культурної спадщини» та «Конвенції про охорону та заохочення розмаїття форм культурного самовираження» в Україні.
Читайте нас у TelegramПов’язані теми:
