Попит на органічну продукцію у Європі зростає

Попит на органічні продукти харчування в Європі зростає: десять років тому цей ринок оцінювався в 12 млрд євро, сьогодні –  26 млрд євро. Простежується ця тенденція і у Франції, де продовжують зростати продажі органічних молочних продуктів.  Збільшення відзначається у всіх категоріях продуктів. За даними EuroCommerce, до кінця грудня 2016 року споживання органічного вершкового масла зросло на 23,2%, вершків – на 22,2%, сиру – на 21,8%. Також в минулому році французи стали більше купувати органічного йогурту (на 18%), молодого сиру (на 14,7%) і молока (на 6,4%). А ось продаж звичайних молочних продуктів хоч трохи, але скорочується: на молоко –  на 3,5%, йогурт – на 1,5%, молодий сир – на 2,4%. Виросло тільки споживання сирів – плюс 1,6%.

В цілому ж “молочка” займає більше 17% від усього ринку органічних продуктів у Франції: 7,5% припадає на молоко, по 3,4% – на вершкове масло і йогурти, 1,5% – на вершки. Частка молодих і звичайних сирів становить 1,1% і 0,5% відповідно.

Інфоіндустрія

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.