Травы: рентабельно или нет?
Лекарственные травы, зелень и специи сегодня можно рассматривать в качестве перспективных бизнес-ниш для фермеров. В нашей стране отмечается дефицит сырья лекарственных трав по многим позициям, а фармацевтические предприятия их импортируют.
Шафран: кто покупает специю в Украине?
В Украине уже несколько фермеров осваивают экзотическую культуру – шафран, предпочитая ее традиционным овощным и ягодным культурам. Специя неприхотлива, а цены на нее стабильно высокие: не менее $5 за 1 грамм. Основной покупатель украинского шафрана – люди с онко-заболеваниями. Потребителю приходится остерегаться и подделок, сафлор красильный в перетертом виде легко выдать за шафран.
В Украине дефицит лаванды, цены взлетели до 200 грн/кг
Эксперты отмечают дефицит на украинском рынке сырья лаванды, мяты, мелисы, фиалки. Цены на лаванду достигли 200 грн/кг, мировой спрос на лавандовое масло только растет, сообщает ИА «Инфоиндустрия».
Шалфей – новая бизнес-ниша для украинских фермеров
В Украине растет спрос на шалфей со стороны отечественных фармпредприятий. Отдельные фермеры удачно дополняют овощной бизнес производством лекарственных трав и пряностей. При этом они не только диверсифицируют бизнес, но и одновременно используют инсектицидные и фунгицидные свойства пряности. Шалфей разных сортов обрел достойное место в ландшафтном дизайне и стал доходной культурой для питомников.
