Основатель компании «Колонист» рассказал о проблемах виноделов Юга Украины
Чтобы реализовать винодельческий потенциал Украины необходимо отменить законодательные рудименты, решать проблемы мелиорации и контрафакта. Об это рассказал Иван Плачков, основатель семейной компании “Колонист”, во время круглого стола «Юг Украины. Потенциал для развития виноградарства» в рамках конференции Grain Ukraine.
Украину нужно позиционировать как винодельческую страну
Украину нужно позиционировать как винодельческую страну. Без этого все достижения виноделов и производителей не приведут к значимому развитию отрасли. Также есть предложения ввести столовое вино и игристые вина в категорию пищевого продукта.
46% вина Бессарии производят в домашних хозяйствах
Основная проблема виноделов Южных регионов Украины – рынок сбыта. Местный продукт нужно выводить на международный уровень. Для этого важно позиционировать всю страну как винодельческую.
Виноделие Юга Украины не выживет без государственной поддержки
На Юге Украины, Бессарабии, выкорчевываются виноградники, поскольку у виноделов нет средств на развитие. В отличие от фермера, выращивающего зерно, винодел не может взять землю в аренду на полгода, собрать урожай и заработать деньги. Виноделие — сфера, которая не способна выжить без государственной поддержки.
Украинские виноделы сокращают число химических обработок на виноградниках
Качество украинских вин может снизиться из-за недостаточного применения средств защиты растений на виноградниках с техническими сортами. Причиной эксперты называют низкие закупочные цены на технический виноград – от 5 грн/кг. При этом стоимость качественной защиты виноградника от болезней и вредителей составляет не менее 1 грн/кг.
Виноделие как творчество
Винодел из Николаевской области Андрей Анкосси – победитель конкурса терруарных виноделов, который состоялся в рамках выставки «Золотая гроздь-2017» в Запорожье, а также первый призер фестиваля Молодого вина на Одесском рынке «Початок» в октябре 2017 года. В Украине он живет уже 27 лет, хотя родился и вырос в Грузии. Разговариваем с Андреем Борисовичем о его философии […]
От вина или к винному буму?
Украина по своим климатическим условиям подходит на роль винодельческой страны. Улучшение винного законодательства и дерегуляция отрасли уже в ближайшие год-два может привести к буму малых виноделен. Основы будущего процветания отрасли заложены в новом законопроекте № 6693 «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины по развитию производства терруарных вин и натуральных медовых напитков». Но пока […]
В Украине возможен винный бум, если…
Украине предрекают винный бум, если виноделам отменят 160 разрешительных документов. Соответствующий законопроект № 6693 уже зарегистрирован в ВР и будет рассмотрен до конца года. Документ не лишен недостатков: запрещается содержание спирта в вине (что необходимо десертным винам) и виноделами будут признаны только те производители, которые производят вино из собственно выращенного винограда. Это компромиссные меры, чтобы […]
Всеукраинская конференция виноградарей и виноделов состоится уже завтра!
Уже в пятницу – 12 февраля 2016 года виноградари и виноделы соберутся в г. Одессе на Всеукраинскую конференцию «Успешное виноградарство в Украине – 2016».
SPADONI представит оборудование для виноделия в Украине
На Всеукраинской конференции в Одессе итальянская компания Spadoni станет участником выставки технологий и оборудования для успешного виноградарства и виноделия.
