29.11.2019
Качество украинских вин может снизиться из-за недостаточного применения средств защиты растений на виноградниках с техническими сортами. Причиной эксперты называют низкие закупочные цены на технический виноград – от 5 грн/кг. При этом стоимость качественной защиты виноградника от болезней и вредителей составляет не менее 1 грн/кг.
Эту проблему эксперты обсуждали в ходе пятого Национального винодельческого форума, состоявшегося 28 ноября в г. Киеве. Организаторы мероприятия – ТПП Украины, «Укрвинпром» и медиа-группа «Украинская правда».
Владимир Воеводин, эксперт компании Syngenta» рассказал: «Главный вопрос – по какой цене закупают технический виноград в Украине? У нас по 5 грн/кг, а за границей от 24 центов на «Ркацители» до 86 центов на «Киндзмараули». При таких низких ценах в Украине импорт на вино будет расти и дальше. Уже видим, что сокращаются площади под виноградниками. Много импортируем коньячного спирта».
По его словам, стоимость системы защиты на 1 кг технического винограда составляет не менее 1 грн, и виноградари снижают количество химических обработок виноградных насаждений. «Отдельные, даже крупные винодельческие предприятия всего только один раз обработку виноградников провели за сезон. Каким будет качество вина и винограда? Все гнили и токсины с незащищенных виноградников попадут в вина. Даже если будет одна поврежденная ягода в грозди, то дегустаторы это почувствуют».
Владимир Воеводин порекомендовал виноградарям применение препарата«Динали» против оидиума – самого распространённого заболевания на винограде, и топового препарата «Проклейм» против листокрутки, многочисленного вредителя в этом сезоне.
При этом эксперт высоко оценил работу украинского винодельческого предприятия «Коблево». По его словам, в «Коблево» внедрена лучшая система защиты виноградников от вредителей и болезней.
Оксана Король, ИА “Инфоиндустрия”
Читайте нас у Telegram