Українські виробники ягід потерпають від дефіциту робітників

Вже кілька років поспіль, дефіцит робочої сили – це головний виклик для виробників ягід на період збирання врожаю не тільки в Україні, а в усій Європі, пише Інфо-Шувар.Проблема українських фермерів ускладнюється відтоком робочої сили до країн ЄС, європейські фермери пропонують кращу заробітну плату і кращі умови для праці. Як вирішувати цю проблему українським фермерам?

«Українські виробники вимушені будуть більше платити збірникам ягоди. В 2019 році, за нашою інформацією, фермери планують підняти заробітну плату мінімум на 20%. Одночасно, звичайно, потрібно працювати над продуктивністю плантацій. Це єдиний вихід із доволі складної ситуації на ринку сезонних робочих рук», – розповів Олександр Хорев, керівник проекту «АПК-Інформ: овочі та фрукти», під час виступу на 10 міжнародній конференції «Ягоди України: заморозка та свіжий ринок».

В свою чергу, Ліліана Дмітрієва – директор плодово-ягідного розсадника «Брусв’яна», вважає, що далеко не всі виробники мають можливість піднімати заробітну плату сезонними працівникам.

«Найвищі ціни сезонним робітникам сьогодні здатні платити українські виробники лохини. У випадку із іншими ягодами, навіть незначне підняття заробітної плати є можливим тільки у випадку підняття відпускних цін на 30%, а це собі зможуть дозволити далеко не всі фермери»,- каже пані Дмітрієва.

Олександр Хорев вважає, що в умовах, коли виробництво зростає швидше, ніж споживання, не варто розраховувати на те, що більші витрати можливо буде компенсувати підняттям відпускної ціни на ягоду.

«Собівартість ягоди – це відповідальність виробників, вони повинні працювати над її зниженням і, відповідно, намагатись вирощувати більше якісної ягоди, яку можна продавати дорожче», – зауважив пан Хорев.

Нагадаємо, в Україні вже кілька тижнів триває ягідний сезон, але, поки що, на ринку присутня лише суниця, визрівання черешні затримується, через похмуру та дощову погоду. Станом на 21 травня 2019 року, на найбільшому в Західному регіоні гуртовому ринку ОРСП «Шувар» суниця від виробників Закарпаття пропонується по 30-35 грн/кг (1,03-1,2 EUR/кг). Рік тому ягода коштувала більш, ніж на третину дешевше.

Інфоіндустрія

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]