15.07.2021
Две упомянутые организации объявили о старте конкурса, целью которого является поддержание стартапов по использованию сырья из желтого гороха.
Сегодня это – культура с активно растущим спросом. Основная причина роста – использование культуры в продуктах для здорового и спортивного питания.
Уралхим и Сколково намерены поддержать идеи по созданию более продуктивных сортов с высоким содержанием сырого протеина и низким содержанием антипитательных веществ, развитие проектов, связанных с биохимией белков гороха, “зеленого” применения крахмала и собственно производства продуктов и БАДов.
Использованы материалы с ресурса Уралхима.
Читайте нас у TelegramПов’язані теми: