Як європейські поціновувачі малини напружено дивляться на спеку в Україні

Сезон заморозки малини у всіх ключових країнах-виробниках і експортерах замороженої малини Європи, а саме в Сербії, Польщі та Україні в повному розпалі. Саме час аналітикам EastFruit порівнювати свої попередні прогнози із теперішньою ситуацією на ринку.

Зараз на ринок надходить заморожена малина нового врожаю і ціни стартують від 3,2 євро за кг за високі категорії якості. А це означає, що, незважаючи на початок сезону, ажіотаж на ринку замороженої малини Європи не вщух, і ціни на неї з початку сезону навіть незначно зросли.

“На ринку є думка, що ціни на якісну заморожену малину в Євросоюзі можуть сягнути 3,5 євро за кг або навіть перевищать цей рівень. Головна причина – зниження обсягів виробництва в Сербії, а також ймовірні втрати врожаю малини в Україні внаслідок дефіциту робочої сили та аномальної спеки в основних виробничих регіонах країни”, – говорить Юлія Тимошенко, керівник проєкту з виробництва заморожених фруктів “Тіферет” (Молдова).

При цьому проблеми України, звісно, не обмежуються аномально спекотною погодою і дефіцитом робочої сили. Заморожувати малину в умовах постійних ударів російської армії по цивільній інфраструктурі країни та обмеженні енергопостачань кількома годинами на день, виходить далеко не у всіх, не кажучи вже про зберігання. Не дивно, що власники замороженої малини змушені продавати її максимально швидко, хоч і розуміють, що зберігання замороженої продукції може дати змогу продати її за вищою ціною пізніше протягом сезону.

“В Україні основний обсяг малини, використовуваної для заморозки, припадає на ремонтантні сорти, збирання яких починається в другій половині серпня і триває до перших морозів. Однак фундамент для ринку малини завжди закладається саме в липні, тому що тривалість сезону збирання ремонтантної малини цілком може виявитися дуже швидкоплинною. Наприклад, в Україні нерідко перший серйозний заморозок трапляється вже в середині вересня, після чого сезон може різко завершитися, ледь розпочавшись. Однак може бути і зворотне – іноді ремонтантні сорти малини в Україні прибирають до грудня. Тому сезон і обсяг виробництва ремонтантної малини прогнозувати набагато складніше, ніж малини літніх сортів, а отже, наразі можна констатувати зростання невизначеності на ринку”, – вважає Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Не дивно, що напруженість на ринку малини ЄС зберігається на високому рівні і все говорить на користь можливості подальшого зростання цін на цю ягоду в замороженому вигляді.

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]