Продукти молочної переробки мають впевнено позитивну динаміку експорту

Україна збільшила обсяги експорту молочної продукції в березні, що може бути пов’язано з активізацією світового попиту під час підготовки до Великодня. Однак, існує невизначеність для молочної галузі через спалах ящуру в Угорщині та Словаччині та торгову війну адміністрації Трампа, – про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними ДССУ, в березні 2025 року було експортовано 12,27 тис. т молочних продуктів на суму 37,89 млн дол. Відносно лютого натуральні обсяги експорту виросли на 20%, а порівняно з березнем 2024 року виросли на 44%. Експортна виручка збільшилася на 39% відносно лютого і на 110% відносно березня 2024 року. В січні-березні 2025 року Україна експортувала 31,14 тис. т (+21%) молочних продуктів на суму 89,77 млн дол. (+62%).

Головними експортними категоріями в лютому були наступні товари:

• Масло вершкове – 26%;
• Молоко та вершки, згущені – 25%;
• Сири – 14%;
• Морозиво – 14%;
• Казеїн – 11%.

У березні 2025 року Україна найбільше наростила натуральні обсяги експорту морозива до 1,52 тис. т (+76%), молочної сироватки до 1,82 тис. т (+22%), масла вершкового до 1,41 тис. т (+41%), молока і вершків, згущених до 3,87 тис. т (+20%) та сирів до 1,15 тис. т (+8%). Водночас, зменшилися обсяги поставок маслянки до 425 т (-1%), молока та вершків, не згущених до 1,42 тис. т (-32%). В березні Україна експортувала 624 т казеїну, але в лютому даний товар не постачався на зовнішні ринки. Порівняно з березнем 2024 року зростання експорту зафіксовано по маслу вершковому (+262%), молоку й вершкам, згущеним (+113%), маслянці (+46%), сиру (+33%), морозиву (+46%), але скоротилися поставки молочної сироватки (-1%), молока та вершків, не згущених (-38%).

Відносно попереднього місяця збільшилася грошова виручка за відвантажене молоко та вершки згущені до 9,55 млн дол. (+12%), маслянку до 707 тис. дол. (+23%), молочну сироватку до 1,7 млн дол. (+24%), масло вершкове до 10,01 млн дол. (+39%), сири до 5,34 млн дол. (+8%) та морозиво до 5,43 млн дол. (+80%). Скоротилася виручка за експортоване молоко та вершки, не згущені до 3,98 млн дол. (-159%). За результатами березня експортна виручка по казеїну становила 7,52 млн. дол. Порівняно з березнем 2024 року збільшилася грошова виручка за експортоване молоко та вершки, згущені (+91%), маслянку (+83%), молочну сироватку (+41%), масло вершкове (+299%), сири (+35%) та морозиво (+52%), але скоротилася за поставлене молоко та вершки, не згущені (-24%).

У січні-березні 2025 року Україна наростила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 9,45 тис. т (+60%), маслянки до 1,27 тис. т (+39%), масла вершкового до 3,16 тис. т (+231%), сирів до 3,18 тис. т (+24%), морозива до 2,88 тис. т (+39%) та казеїну до 1,14 тис. т (+16%) відносно тогорічного періоду. Відносно тогорічного періоду скоротилися обсяги експорту молока та вершків, не згущених до 5,25 тис. т (-27%) та молочної сироватки до 4,77 тис. т (-6%).

Грошова виручка у січні-березні 2025 року збільшилась за експортоване молоко та вершки згущені до 24,03 млн дол. (+52%), маслянку до 1,88 млн дол. (+56%), молочну сироватку до 4,39 млн дол. (+28%), масло вершкове до 23,00 млн дол. (+275%), сири до 14,70 млн дол. (+31%), морозиво до 10,25 млн дол. (+46%) та казеїн до 7,52 млн дол. (+24%) відносно тогорічного періоду. Відносно січня-березня 2024 року грошова виручка скоротилася за експортоване молоко та вершки, не згущені до 3,98 млн дол. (-14%).

Україна збільшила поставки морозива, а найбільшими ринками збуту були Німеччина та Польща. За даними Straits Research, Європа стала домінуючим гравцем на світовому ринку морозива. Очікується, що ринок регіону буде рости приблизно на 5% щорічно. Сприйняття морозива як корисного продукту є основним рушієм ринку.

Торгова війна адміністрації президента США Дональда Трампа та підвищення мит на європейську молочну продукцію створюють невизначеність для українських експортерів. Спалах ящуру в Угорщині та Словаччині також створює ризики для українського молочного експорту. Якщо інфекція потрапить в Україну, то буде введений карантин та заборона на експорт готової продукції.

 

У березні 2025 року Україна імпортувала 5,73 тис. т молочних продуктів на суму 30,62 тис. дол. Відносно лютого 2025 року натуральні обсяги імпорту збільшилися на 24%, а відносно березня 2024 року виросли на 28%. В січні-березні 2025 року Україна імпортувала 15,37 тис. т (+12%) молочних продуктів на суму 75,24 млн дол. (+12). Відносно січня-березня 2024 року найбільше виросли натуральні обсяги імпорту казеїну (+850%), молока та вершків, незгущених (+122%), молока та вершків, згущених (+68%). Скоротилися обсяги імпорту масла вершкового (-74%) та молочної сироватки (-47%).

Зовнішньоторгівельне сальдо в березні було позитивним і становило 7,27 млн дол.

Читайте нас у Telegram