В Україні створюють незалежну лабораторію з контролю якості молока

Асоціація виробників молока (АВМ) завдяки грантовій і технічній підтримці проекту «Підтримка аграрного і сільського розвитку» («Агросільрозвиток») від USAID запускає незалежну лабораторію контролю якості молока та продуктивності тварин для нового рівня обслуговування молочно-товарних ферм.У лабораторії аналізуватимуть фізико-хімічні якості сировини:

загальні проби молока від господарства для вчасного реагування на негативні зміни у здоров’ї тварини;
проби молока від кожної корови для налагодження виваженої селекційної роботи.

Крім того, лабораторія забезпечуватиме оперативну ідентифікацію збудників маститу та їх чутливості до антибіотиків з метою підбору оптимальних програм лікування та профілактики.

«Створенню лабораторії сприяло кілька причин. Одна із головних – бажання виробників збільшити кількість молока-сировини екстра класу», – поінформував керівник лабораторії Андрій Білан.

28 вересня в рамках робочої групи з удосконалення політики розвитку молочної галузі та формування ринку молока, яку ініціювала АВМ обговорювалася роль створення такої лабораторії в Україні. Представники Мінагрополітики високо оцінили важливість такого дослідного центру і висловили готовність підтримувати такі проекти.

Слід підкреслити, що мастити корів — одна з найбільших проблем молочного скотарства. Збитки, які несе виробник від захворювання корів на мастит, перевищують збитки від всіх інших хвороб. Так, щорічні збитки від цієї хвороби у Великобританії оцінюють у понад  170 млн. фунтів стерлінгів, а в США – понад 2 млрд дол. До цих втрат включають – затрати на лікування та профілактику хвороби; втрати потенційного прибутку через погіршення якості молока-сировини, репродуктивної функції корів та їх передчасну вибраковку.

«Діяльність стала можливою завдяки щирій підтримці американського народу, наданій через проект Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) «Підтримка аграрного і сільського розвитку» («Агросільрозвиток»).

Інфоіндустрія

Читайте нас у Telegram

Популярні новини

Підпишись на Infoindustry