Безпрецедентне подорожчання молока-сировини як відповідь на скорочення поголів’я

Серпень для українських виробників молокопродуктів був переповнений різними подіями, здебільшого не дуже приємними. – ІНФАГРО

У другій половині серпня місяця знову встановилася спекотна погода, яка не дозволила худобі відновитись після аномальної липневої спеки. Продуктивність корів не збільшилась. Доєднався фактор сезонного зниження виробництва молока. Водночас попит на сировину зріс, що стало причиною подальшого суттєвого збільшення ціни на молоко. Крім цього, в останній тиждень серпня через чергові ворожі обстріли знову загострилася проблема енергопостачання з усім, що із цього випливає.

Ринкові зміни кон’юнктури, дефіцит сировини та зростання собівартості через обмеженість енергопостачання стали причиною значного подорожчання і молока, і молочних продуктів.

З початку липня вартість молока зросла на 2 гривні або на 15%. Такі масштаби подорожчання є безпрецедентними для українського ринку сировини. І це ще не межа цінового зростання. У вересні аналітики прогнозують подальше збільшення цін на молоко.

У липні суттєво скоротилось і поголів’я корів, і обсяги виробництва молока. За попередніми оцінками Міністерства агрополітики, станом на 1 серпня 2024 року в присадибному і промисловому секторах Україні утримується 1 млн 255,4 тис. корів, що на 7% менше, ніж рік тому. В сільгосппідприємствах поголів’я корів зменшилось на 2% до 380 тис. Не кращою буде статистика і за серпень.

З урахуванням високої вартості сировини та впливу інших факторів, дорожчають молокопродукти. І якщо ціни на готові молочні продукти зростають повільно, то вартість біржових товарів збільшилась досить швидко і суттєво.

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]