Сертификат Халяль – все добавки должны быть также разрешены исламскими канонами
Продукция, соответствующая исламским каноническим нормам, сертифицируется по стандартам Халяль. Это касается всей продукции животного происхождения, включая спирт, микроорганизмы, усилители вкуса, консерванты и другие добавки. В идеале все добавки должны быть химического или растительного происхождения. В противном случае на них также нужно получать сертификат.
Халяль – требования к производству и транспортировке
Сертификация Халяль дает возможность выхода на новые арабские рынки – это 65 стран. Кроме них в мире насчитывается еще около 1,5 млрд мусульман – все они потенциальные потребители продукции со сертификатом Халяль.
Объемы поставок продукции Халяль постоянно увеличиваются – не только в страны мусульманского мира, но и в Европу
Мировой рынок Халяль продукции, особенно переработанной, динамично развивается в последние годы. Единственный документ, который дает возможность экспортировать продукты питания в страны арабо-мусульманского мира – это сертификат Халяль. Он является подтверждением качества и соответствия продукции требованиям стандартов Халяль.
Спрос на продукцию, сертифицированную по Халяль, постоянно растет
Спрос на продукцию халяль растёт как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Количество украинских предприятий, сертификованных по системе “Халяль”, становится все больше. Об этом рассказал Ринат Хабибутдинов, аудитор центра “Халяль Глобал Юкрейн”, на конференции “Сертификация в отраслях растениеводства, пчеловодства и переработки”.
Почему украинские продукты запретили в ОАЭ?
Запрет экспорта украинской пищевой продукции в ОАЭ не связан с ее качеством. Причина – прекращение сертификации украинского халяльного центра.
