Как хранить голубику в свежем виде
Для длительного хранения ягоды в свежем виде, необходимо как можно быстрее провести ее охлаждение после уборки. Голубика для закладки на хранение собирается немного недозревшей.
Мировой и украинский потребитель предпочитает местные ягоды
Потребитель хочет знать, кто и где вырастил продукцию, которую он употребляет. Это мировой тренд. Кроме того, современный потребитель становится все более избирательным и отдает предпочтение той продукции, что произведена по соседству с ним. Украинцы также более склонны выбирать местные ягоды и продукты из них.
«S-Fruit Transformation – 2020» – синергія ягідного сектору України та світу!
Асоціація «Ягідництво України» має честь запросити всіх гравців ягідного ринку на подію світового масштабу – Другий міжнародний Форум «S-Fruit Transformation – 2020»! Два дні, три сцени, дискусійний хаб та найбільша в України Органічна конференція!
Украинские фермеры недополучают 10-12 грн на килограмме малины из-за низкого понимания требований рынка
Динамика экспорта и переработки ягод, выращенных в Украине, демонстрирует стремительный рост за последние пять лет. Только малины в прошлом году было переработано 10 тыс. т. Особенно активно растет отечественный рынок голубики. Это объясняется растущим в Европе трендом на голубику – каждый европеец хочет видеть утром на завтрак: кофе, сок и голубику, рассказал Андрей Жуков, собственник […]
На юге и в центре Украины возможны потери урожая винограда
Неблагоприятные погодные условия этим летом в ряде южных и центральных областей Украины могут привести к существенным потерям урожая винограда. Об этом сообщает ИА «Инфоиндустрия» с ссылкой на участников рынка.
Голубика «ворвалась» на оптовые рынки Украины
Трендом сезона 2019 года на рынке голубики стало активное продвижение ягод на оптовых рынках, доля которых в каналах реализации составила около 20-30%, по опросам фермеров. Ранее производители голубики не включали оптовые рынки в свои маркетинговые планы, предпочитая ритейл и экспорт в качестве каналов сбыта. Розничные сети ужесточили требования к ягодам в новом сезоне. В частности, […]
VIII Форум «Голубіка високоросла та ягідні культури в Україні 2019. Кооперація та створення ягідного кластера» – анонс
Голубіку високорослу називають трендом року у світі. Смачні ягоди користуються попитом у споживачів та приваблюють високою маржинальністю фермерів для закладання насаджень. Професіонали зберуться 12 липня на традиційний захід від ТОВ “Брусвяна” – VIII Форум «Голубіка високоросла та ягідні культури в Україні 2019. Кооперація та створення ягідного кластера».
Магические ягоды, летний посев свеклы, луковое горе и рапсовое счастье в июльском выпуске журнала «Агроиндустрия»
Магическим притяжением объясняет фермер Ирина Савченко свою любовь к ягодам. В частности, так произошло с решением выращивать ежевику на коммерческой основе. А название нового украинского бренда «Магия ягод» рождено созвучием с ежевичным сортом Black Magic. Эту черную ягоду выращивают в теплице. Основу фермерского бизнеса в селе Рыбальче на Херсонщине заложили Ирина Савченко с дочерью Радмилой. […]
В Україні відбудеться ярмарок крафтових ягідних продуктів «VerryBerry!»
В рамках третього національного конгресу «Ягідництво та кооперація», який проходитиме в Тернополі 19 вересня, відбудеться ярмарок крафтових продуктів переробки ягід «VerryBerry!». Про це повідомляють організатори події, Асоціація «Ягідництво України».
Третій національний конгрес «Ягідництво та кооперація-2019» – анонс
Асоціація «Ягідництво Україна» запрошує прийняти участь в третьому національному конгресі «Ягідництво та кооперація – 2019»!
