У Китаї створили сорт рису, збагачений антиоксидантом

Китайські вчені розробили новий сорт рису, який містить коензим Q10 (CoQ10) – природний антиоксидант, що відіграє важливу роль у підтримці здоров’я серця та загальному енергетичному обміні організму.

У природних умовах більшість зернових культур, включаючи рис, виробляють іншу форму цієї речовини – CoQ9, яка менш корисна для людини. Щоб отримати “кращу” версію антиоксиданту, дослідники провели генетичну модифікацію ферменту Coq1, що дозволило рису синтезувати саме CoQ10.

Експерименти показали, що модифікований сорт рису не поступається традиційному за врожайністю, а його корисні властивості зберігаються навіть після термічної обробки (приготування страв з рису). За словами вчених, якщо люди щодня вживатимуть цей рис, вони отримуватимуть 1-2 мг CoQ10. Десь стільки ж людина щодня отримує з м’ясних продуктів, які є одним із звичних джерел цього антиоксиданту.

Ця технологія відкриває нові перспективи для покращення якості життя та здоров’я людей. Учені сподіваються, що їхній метод можна застосувати і до інших сільськогосподарських культур, збагачуючи їх важливими поживними речовинами без необхідності вживання додаткових добавок, на кшталт БАДів.

Повідомляє Agropages

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]