Как определить подлинность вина

Украинцы смогут узнать секреты определения подлинности продуктов виноделия в ходе  Всеукраинской конференции виноградарей и виноделов. Об этом сообщает “Инфоиндустрия”.

Компания «Химлаборреактив», специализирующаяся на комплексном оснащении лабораторий, примет участие во Всеукраинской научно-практической конференции «Успешное виноградарство в Украине – 2016».

В рамках делового мероприятия руководитель отдела аналитического оборудования компании «Химлаборреактив» Василий Бойчук расскажет об особенностях применения метода соотношений стабильных изотопов (IRMS) для определения подлинности и происхождения продуктов виноделия. Доклад будет представлен во втором дискуссионном блоке «Пути развития виноградарско-винодельческой отрасли Украины».

Конференция состоится 12 февраля 2016 года в г. Одесса в отеле «Мирный курорт» (ул. Фонтанская дорога, 71 А). Виноградари и виноделы Украины обсудят перспективы и пути эффективного развития отрасли, а также выработают совместную тактику решения существующих проблем виноделия.

Для участников мероприятия будет работать выставка технологий и оборудования для успешного виноградарства, а также состоится дегустация достойнейших из украинских вин.

Всеукраинская научно-практическая конференция «Успешное виноградарство в Украине – 2016»  – это первое в этом году масштабное отраслевое событие, которое соберет вместе руководителей крупных винодельческих предприятий, средних и малых виноградарских хозяйств, а также представителей  Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, Института виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова, отраслевых ассоциаций и общественных организаций.

Главная цель делового мероприятия – обсуждение сложившейся в виноградарстве и виноделии ситуации, выработка тактики решения существующих проблем и поиск путей успешного развития отрасли.

Конференция состоится под эгидой Национальной академии аграрных наук Украины, Министерства аграрной политики Украины, при поддержке Одесской, Николаевской, Херсонской, Закарпатской и Запорожской областных администраций.

Организаторы: Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова», Земельный Союз Украины, редакция международного специализированного проекта «Садоводство и Виноградарство & Напитки. Технологии и Инновации».

Генеральный партнер конференции: компания «BASF».

Генеральный юридический партнер: компания «Пахаренко и партнеры».

Генеральный информационный партнер: журнал «Напитки. Технологии и Инновации».

Эксклюзивный информационный партнер: информагентство «АПК-Информ: овощи и фрукты».

Информационный партнер: информационная компания «Инфоиндустрия».