В Великобританії реалізують проект горохового білка, що скоротить споживання сої

Останнього дня весни було оголошено про початок проекту Innovate UK, вартістю 1 млн фунтів, що має значно скоротити споживання сої в королівстві.

Проект горохового протеїну було створено в співпраці Germinal та Центру Джона Іннеса. Остання структура використовувала відкриття вчених, що були зроблені ще 30 років тому. Саме тоді було знайдено ген гороху без смаку, який тривалий час не мав свого використання.

Сьогодні Королівство імпортує біля 4 млн тонн сої, що використовується для годування тварин та в харчовій промисловості. Тепер же людям, особливо веганам та вегетаріанцям, потрбіно більше різноманіття рослинного протеїну. Гороховий протеїн не лише вирішує цю задачу, але й скорочує залежність від імпорту, адже горох є більш пристосованим для вирощування в місцевому кліматі.

Повідомляє John Innes Centre.

Популярні Новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

Рівнеазот зупиняється на місяць

Виробництво аміачної селітри, аміаку та вапнякової селітри на Рівнеазоті буде зупинено на місяць.