Визначені сировари, що представлятимуть Україну на World Cheese Awards

Цього року на престижному міжнародному конкурсі World Cheese Awards, що відбудеться вже 15−16 листопада у місті Візеу, Португалія, Україну представлять 11 виробників сиру, — повідомляють в ІНФАГРО.

Підготовка до конкурсу тривала кілька місяців. Команда ProCheese від Ardis Group, як офіційні представники України на конкурсі, активно співпрацювала з крафтовими сироварами та великими виробниками, консультувала щодо вибору найкращих сирів, які будуть гідно представляти Україну на світовій арені, а також пропрацьовувала логістичні маршрути для постачання сиру.

Саме ці українські сировари матимуть можливість продемонструвати свою продукцію міжнародній спільноті та позмагатися за визнання на одному з найбільших сирних конкурсів у світі:

• «Мукко», Прикарпаття;
• «Rory», Київщина;
• «Станіславська сироварня», Івано-Франківщина;
• «Зінка», Київщина;
• «Мамин сир», Закарпаття;
• «Lel’», Кіровоградщина;
• «Будз Баран», Івано-Франківщина;
• «Доообра ферма», Київщина;
• «WineTime», Київщина;
• «Гарбузовий рай», Львівщина;
• «Клуб сиру», Черкащина.

«Ми пишаємося тим, що вже третій рік поспіль можемо організувати участь українських сирів на такому престижному міжнародному конкурсі. За попередні два роки ми змогли здобути 26 нагород і це не просто цифри, це підтвердження того, що українські продукти вражають світ своєю якістю, оригінальністю та смаком. Це наше спільне досягнення, і ми пишаємося цими результатами, адже кожна нагорода — це перемога не тільки для конкретного виробника, а й для всієї української сирної галузі», — зазначила суддя від України на World Cheese Awards, засновниця ProCheese Оксана Чернова.

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]