Які перспективи вітчизняної смородини

08.09.2021

Поділитися:

Смородину вирощують у 22 країнах світу, з них – 16 в Європі. Щорічне виробництво ягід смородини в світі, за даними ФАО ООН, становить 650-700 тисяч тонн. Основна їх частина припадає на ягоди саме чорної смородини.

У 2020 році ціни на чорну смородину сильно впали практично у всіх регіонах виробництва, що в майбутньому, найімовірніше, призведе до викорчовування частини плантацій даної ягоди. Ціни на червону смородину «просіли» не так сильно.

Про це у коментарі ІА “Інфоіндустрія” розказала Катерина Звєрєва, міжнародна консультантка ФАО ООН, керівниця Міжнародної інформаційно-аналітичної платформи East-Fruit.com.

Понад 95% світового виробництва ягід смородини припадає на країни Європи. Багато смородини вирощують у Польщі та Україні.

Точну кількість насаджень смородини в нашій країні вирахувати складно, оскільки значна частина ягоди виробляється в невеличких домогосподарствах, які не враховуються офіційною статистикою, додає Звєрєва. В цілому в Україні під червоною і чорною смородиною зайнято приблизно 5000 гектарів – превалює саме чорна смородина.

В середньому щорічний урожай смородини складає близько 25 тис. т. при середній врожайності ягоди – 5,04 т / га. За урожайністю Україна – один зі світових лідерів, наприклад, в Польщі урожайність смородини – до 5 т / га.Рекордсмени за збором смородини – Нідерланди – близько 7 т / га.

“Якщо господарство хоче займатися експортом смородини, то, передусім, потрібно вкладатися в маркетинг і просування культури споживання цієї продукції. На сьогодні цим займається дуже мало господарств. При цьому вирощування смородини дає роботу галузі переробки – з неї виробляють джеми, соки тощо”, – радить фахівець.

Попит на смородину не збільшується, він є стабільним протягом останніх 10 років. “Відповідно, говорити про те, що це зростаючий ринок не можна. До того ж ціни на смородину минулого року продемонстрували падіння, що в подальшому може призвести до викорчовування плантацій смородини”, – прогнозує Катерина Звєрєва.

ІА “Інфоіндустрія”

Читайте нас у Telegram

Пов’язані теми:

смородина ягоди

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

Совместимость удобрений при листовой подкормке

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]