Вешенка неожиданно сравнялась в цене с шампиньоном

В Украине, как правило, цена на вешенку отличается от цены на шампиньон. Однако сегодня, 31 мая, в нескольких областях Украины цена их сравнялась, или почти сравнялась. Так, по словам производителя грибов в Полтавской области, цена на шампиньон на оптовом рынке – от 30 до 32 гривен за килограмм. Точно такой же диапазон цен сегодня и на вешенку.

Такая же ситуация и в Хмельницкой области, где оба гриба отпускают по цене 33 гривны за килограмм. На Шуваре, как сообщало агентство УМДИС, шампиньон сегодня продают по 28 гривен за килограмм, а вешенку на гривну дороже – по 29 гривен.

Ситуацию проясняет грибовод, который выращивает вешенку в Киевской области: «В этот период, когда многие производители вешенки останавливаются – цена всегда приближается к цене шампиньона. После Пасхи она падает, и грибоводы перестают закладываться. А потом все говорят: «давай вешенку», цену поднимают, а вешенки нет». По мнению грибовода, падение цены на вешенку в конце весны связано с тем, что она теряет в весе от жары сильнее, чем шампиньон, и у нее быстрее портится внешний вид. Поэтому торговцы перестают ее брать, ибо не хотят возиться. А потом, когда вешенка исчезает – цена снова идет вверх.

Впрочем, из общей тенденции есть и исключения. Так, по словам торговца грибами в Запорожской области, цена белого шампиньона на рынке – 30 гривен, а вешенки – 25 гривен за килограмм. Как отмечает грибовод из Киевской области: «Вешенка – это вам не шампиньон. С ней ничего нельзя спланировать».

УМДИС

Приглашаем всех, кто интересуется производством грибов, на конференцию “Современное грибоводство 2017”, которая состоится в Запорожской области  3-4 июня. За деталями обращайтесь по телефону: 067-536-91-39 и смотрите по ссылке: http://euroagrochem.com/mushrooms-2017/

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]