Биозащита бананов от антракноза

«Эфирные масла были изучены рядом ученых, чтобы включить их в комплексное управление вредителями и уменьшить использование синтетических фунгицидов в послеуборочном периоде. Анализ in vitro показал, что масло тимьяна является лучшим эфирным маслом, которое контролирует рост мицелия Colletotrichum musae», - объяснили специалисты Escuela Politécnica Nacional di Quito (Эквадор).

Эфирные масла попали в поле зрения ученых, поскольку давно считалось что они имеют прекрасный фунгицидный эффект. Результаты показали, что после хранения при 20 °C бананы, обработанные 500 мкл/л маслом тимьяна (30,8%), товарный вид был значительно лучше, чем при других обработках. Кроме того, 500 мкл/л масла тимьяна снижали потерю их веса, сохраняли цвет и твердость, замедляли изменения химических параметров в органических бананах во время хранения.

После послеуборочного периода группа исследователей, ответственная за оценку органолептических качеств бананов, обработанных тимьяновым маслом, не обнаруживала запаха тимьяна, и внешний вид у обработанных бананов был лучше, чем у необработанных. Все это доказывает, что тимьевое масло может быть потенциально использовано для контроля антракноза у органических бананах в послеуборочный период без отрицательного воздействия на их физические, химические и органолептические свойства.

Инфоиндустрия по материалам www.agroxxi.ru