Лохина тепер це майже зовсім про маркетинг

Лохина вже давно перестала бути лише сезонною ягодою. Сьогодні це один із найдинамічніших сегментів світового плодоовочевого ринку, де конкуренція точиться не лише за обсяги виробництва, а й за увагу споживача. На глобальному ринку, який щороку перевищує 2 млн тонн експорту, виробникам дедалі важливіше продавати не просто ягоди, а бренд, історію та стиль життя, пише EastFruit із посиланням на International Blueberry Organization.

Світовими лідерами експорту лохини залишаються Перу, Чилі та Мексика, однак зростання виробництва змушує компанії шукати нові способи підвищення доданої вартості продукції.

Раніше маркетингові кампанії робили акцент переважно на високому вмісті антиоксидантів у ягодах. Сьогодні стратегія змінилася: лохину просувають як невід’ємну частину сучасного здорового способу життя. Основною аудиторією стали міленіали, прихильники здорового харчування та сім’ї з дітьми.

Саме тому виробники активно розширюють асортимент форматів упаковки — від невеликих порцій для швидкого перекусу до сімейних упаковок вагою 450–500 грамів. Лохину позиціонують як корисну альтернативу традиційним снекам для офісу, школи чи після спортивних тренувань.

Водночас дедалі більшого значення набуває селекція нових сортів. Якщо раніше ціна ягоди значною мірою залежала від сезону поставок, то сьогодні, на тлі стрімкого збільшення світового виробництва, компанії переходять до просування преміальних патентованих сортів.

Експортери дедалі менше акцентують увагу на країні походження продукції, натомість просувають її унікальні характеристики. Найбільшу цінність для покупців і торговельних мереж мають три показники: щільна хрустка м’якоть, гармонійне поєднання солодкого смаку з легкою кислинкою та тривалий термін зберігання. Саме ці переваги дозволяють виробникам підтримувати преміальні ціни навіть у періоди максимального насичення ринку.

Ще одним важливим елементом сучасної маркетингової стратегії стала екологічність. Все більше компаній наголошують на використанні органічних сертифікатів, ощадному споживанні водних ресурсів, скороченні вуглецевого сліду та застосуванні упаковки, придатної до переробки.Експерти зазначають, що найближчими роками переможцями на світовому ринку будуть компанії, які зможуть запропонувати покупцеві сильний бренд, сучасний стиль комунікації та переконливу історію про відповідальне виробництво.

Популярні новини

Енергоефективність для фермерського бізнесу

Одним з найбільших споживачів енергії у народному господарстві України є сільськогосподарське виробництво. Так, агропромисловий комплекс України споживає 35 млн т умовного палива за рік, половина якого – у вигляді дефіцитного рідкого палива. Тому у найближчі роки необхідно поліпшити енергетичну базу сільськогосподарського виробництва, однак поки що ці завдання вирішуються без належного економічного обґрунтування.

Известково-серный отвар: фунгицид, инсектицид, акарицид

Некоторым веществам «не повезло» с репутацией. То, что называют «общественным мнением», часто формируется из мифов, тенденциозно поданных фактов и анонимного «мнения экспертов». Поэтому сера, как химический элемент, до относительно недавних времен стойко ассоциировалась с «нечистой силой» и алхимиками.

<!--:ru-->Совместимость удобрений при листовой подкормке<!--:-->

Листовая подкормка – прекрасный способ дополнить питание растений необходимыми элементами. Однако применение в растворе более одного компонента может вызвать выпадение осадка в виде нерастворимых солей.

Споживання м’яса в Україні наблизиться до мінімальної норми

Але збільшується поголів’я свиней та птиці в усіх категоріях господарств. У порівнянні з минулим роком кількість свиней зросла на 3%, а птиці – на 2,2%. Про це повідомила начальник Управління тваринництва та племінної справи Департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус під час конференції м’ясної галузі України «MeatForum». Вона відзначила, що поголів’я свиней та птиці більше […]

У Румунії швидко будується автомагістраль у напрямку українського кордону

Роботи тривають навіть вночі.