В Україні минулого тижня було зафіксовано найбільший цього сезону стрибок цін на овочі «борщового набору». Продукція дорожчала майже щодня під впливом різних факторів.
Рекордсменом із подорожчання стала морква, ціни на неї, порівняно з минулим тижнем, зросли в 2 рази.
Сьогодні на оптових ринках України морква коштує 5,5-6,5 UAH/кг (0,19-0,23 EUR/кг).
На другому місці за темпами зростання ціни знаходитися «стара» білоголова капуста. Вона протягом минулого тижня подорожчала на 30-40% і сьогодні на торгівельних майданчиках оптових ринків її пропонують за ціною 6,5-8,0 UAH/кг (0,23-0,28 EUR/кг).
Ціни на моркву та капусту зростали переважно під впливом сезонного скорочення пропозиції в сховищах українських виробників. Деякі учасники ринку не виключали появу на внутрішньому ринку імпортної моркви вже найближчими днями, якщо тенденція до зростання ціни буде зберігатись.
Ціни на цибулю зростали досить стримано і тільки під впливом експортного попиту з боку Білорусі. Сьогодні цибулю пропонують на оптових ринках за ціною 2,5 -4,5 UAH/кг (0,12-0,16 EUR/кг). Найбільше зростання попиту спостерігали в сегменті якісної цибулі. В порівнянні з минулим тижнем, вона зросла в ціні на 40-50%. Цибуля гіршої якості подорожчала за тиждень лише на 15-20%.
Картопля та буряк змінились в ціні не дуже помітно і тільки за рахунок загальної тенденції на ринку інших складових «борщового набору». Сьогодні буряк на оптових ринках коштує 2,3-2,5 UAH/кг (0,08-0,09 EUR/кг), а картоплю пропонують за ціною 4,5-6,0 UAH/кг (0,16-0,21 EUR/кг). Це в середньому на 5-10% дорожче, ніж тиждень тому.
Слід відзначити, що минулого тижня ціни на капусту вперше перевищили показники минулого сезону. Сьогодні капуста та морква коштує на 7-10% дорожче, ніж у середині квітня 2016 року. Ціни на картоплю, в порівнянні з минулим роком, зросли мінімум на третину. Втім, цибуля залишається в 1,5-2 рази дешевшою, а ціни на буряк майже в 3 рази нижчі, в порівнянні з минулим сезоном.
Інфо-Шувар
