Переработка малины в Украине: цены на сырье бьют рекорды

Переработчики ягод в Украине в текущем сезоне уже столкнулись с проблемой формирования сырьевой базы по малине. Об этом сообщает ИА "Инфоиндустрия" ссылаясь на данные собственного мониторинга.

Так, по словам игроков рынка, сегодня основные закупки ягоды осуществляются в пределах 25-35 грн/кг в зависимости от региона и качества. При этом наибольшие проблемы с закупками испытывают компании, специализирующиеся на шоковой заморозке, поскольку предложение качественной малины по приемлемой цене крайне ограничено. Такую ситуацию профильные эксперты в первую очередь связывают с падением производства данной ягоды в основных европейских странах-производителях, что даёт Украине неплохие шансы закрепить свои позиции на международной арене.
Напомним, что годом ранее цены на ранние сорта малины редко превышали 10-15 грн/кг, при этом сами производители нередко сообщали о проблемах с реализацией, поскольку заводы практически не осуществляли закупки в первой половине сезона.
Инфоиндустрия